Гриль-барбекю для дачи — лучшие дровяные и угольные модели

Отдых на даче не обходится без приготовления различных мясных блюд на свежем воздухе. Поэтому важно выбрать качественный мангал, совмещающий в себе различные функции, от обжаривания шашлыка до копчения.

Содержание

Описание структуры

Типы устройств

Правила отбора

Лучшие карбоновые варианты со стальным корпусом

Куртка Go Garden 47

Чар Гриллер Smokin Pro

Зеленая поляна 11100

Зеленая поляна 11092

Чар-бройл производительность 780

Популярные дровяные модели

Гратарь MAN 303

Gratar Professional Standard BBQ

Gratar Family Optima BBQ

Зеленая поляна 11090

Видео советы по выбору мангала для загородного дома

Описание конструкции

Барбекю представляет собой прямоугольную или чашеобразную конструкцию с металлической решеткой. Отверстия в шкафу обеспечивают оптимальный поток воздуха для приготовления пищи.

Частым дополнением к оснащению устройства является специальная крышка, позволяющая добиться равномерного прогрева рабочей поверхности.

Использование этого приспособления не создает трудностей и во многом схоже с использованием традиционного мангала. Гриль позволяет полакомиться мясом, рыбой, птицей и различными овощами, свежеприготовленными на природе или на дачном участке. Многие модели также оснащены дополнительными отсеками для копчения.

Виды устройств

Устройства можно группировать по разным признакам.

Одним из них является тип используемого топлива:

Твердое топливо: используют самый распространенный и экономичный вид розжига: дрова, уголь, топливные брикеты. Они часто имеют довольно громоздкую конструкцию, простую конструкцию и предпочтение стационарной установке.

Электричество и газ – их источником питания является баллон или нагревательный элемент. Принцип приготовления на таких устройствах исключает процесс томления и подходит только для жарки.

Газовые и электрические приборы становятся легче для большей мобильности, быстро включаются и нагреваются.

По способу приготовления различают:

Открытые модели – позволяют регулировать уровень нагрева, переставлять гриль на разные уровни.

Закрытые агрегаты – оснащены крышкой, которая выравнивает нагрев всех секций рабочей поверхности гриля.

Вариант установки также может отличаться в зависимости от модели:

мобильный;

этаж;

рабочий стол;

включены.

Правила выбора

Чтобы приобрести оптимальную по качеству и функциональности сетку, необходимо учитывать ряд основных критериев и характеристик:

Материал корпуса. Самые качественные и долговечные изделия изготавливаются из керамики и чугуна. Обладают хорошей теплопроводностью для быстрой и качественной жарки. Но стоимость таких устройств довольно высока, поэтому для дачи можно выбрать недорогую модель из стали или алюминия.

Размер сетки. Этот параметр выбирается исходя из объема приготовляемых продуктов. Для нечастого использования и небольшого количества порций лучше купить прибор с небольшим размером гриля, что сэкономит топливо и обеспечит более равномерный нагрев.

Настройка температуры. Опция, позволяющая более внимательно следить за процессом приготовления и поддерживать оптимальный нагрев оборудования.

Мобильность устройства. Для частых выездов на природу и путешествий больше подойдет компактное устройство с малым весом, которое легко поместится в багажнике автомобиля. На дачном участке можно установить более массивный и многофункциональный агрегат.

Тип используемого топлива. Наиболее популярны карбоновые модели, которые сбалансированы по размеру, функциональности, мобильности и качеству работы.

Устойчивость конструкции. Важный параметр, влияющий на безопасность мангала. Лучше отдать предпочтение изделиям с качественными стойками и защелками.

Какой гриль вы хотите купить

Лучшие угольные варианты с корпусом из стали

Самый распространенный шашлык в широком ценовом диапазоне.

Go Garden Blazer 47

Большой прямоугольный гриль-барбекю с регулируемой по высоте решеткой. Его отличает мобильность, неприхотливость в эксплуатации в любое время года и практичность. Прибор подходит для тушения и жарки рыбы, мяса, овощей. Эргономичные деревянные полки обеспечивают дополнительный комфорт при работе.

Профессионалы:

качество приготовления;

практичная конструкция рамы;

квадратная чаша;

легкий;

настройка сетки;

плотное и стабильное покрытие.

Недостатки:

топ без застежек;

затрудненный доступ к углям во время приготовления пищи.

Char Griller Smokin Pro

Гриль американской компании, оснащенный чугунными решетками, позволяет легко добавлять древесный уголь, не снимая крышки. Зольник легко моется. В конструкции есть термометр, каплесборник, доступна функция горячего копчения. Размеры используемых поверхностей 40х35 и 75х50 см.

Профессионалы:

чугунные решетки;

качественная коптильня;

стабильная конструкция.

Недостатки:

неравномерное распределение тепла из-за большого размера горшка;

появление ржавчины;

неточный термометр.

Green Glade 11100

Многофункциональный уличный прибор с дополнительным термостойким покрытием и тремя удобными полками. Встроенный термометр позволяет контролировать температуру жарки. Задние колеса для легкой транспортировки.

Профессионалы:

качественная обжарка;

простота использования;

быстрый нагрев;

функциональность.

Недостатки:

в комплекте неподходящие опоры;

тонкая сталь;

неудобно чистить нижнюю часть конструкции;

отслаивание и пригорание краски на кузове в процессе эксплуатации.

Green Glade 11092

Устройство подходит для жарки и копчения мяса, овощей, рыбы. Двухуровневая конструкция мангала позволяет одновременно готовить несколько блюд. Размер решетки устройства 52х33 см.

Профессионалы:

большой набор функций;

качественная кухня;

два уровня для разных блюд.

Недостатки:

появление ржавчины;

тонкая сталь;

облупившейся краской.

Char-Broil Performance 780

Прямоугольная модель с регулируемой подставкой для угля, что позволяет установить необходимую интенсивность нагрева. Дверца обеспечивает доступ к топливу во время приготовления пищи.

Боковые столики удобно использовать при использовании гриля. Размеры основного гриля 70х46 см, нагревательная конструкция имеет поверхность 68х23 см.

Профессионалы:

крупная решетка с фарфоровой эмалью;

съемный зольник;

ручки с термозащитой;

заслонки воздушного потока с регулировкой;

хромированная отопительная решетка.

Недостатки:

не найден.

Сравнение характеристик сталеугольных моделей:

Шаблон	Куртка Go Garden 47	Чар Гриллер Smokin Pro	Зеленая поляна 11100	Зеленая поляна 11092	Чар-бройл производительность 780
Термометр	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть
Очаг	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть
Сетка	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть
Колеса	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть
Крышка	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть
Маленький стол	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть	Там есть
Дизайн	На открытом воздухе	На открытом воздухе	На открытом воздухе	На открытом воздухе	На открытом воздухе
Габариты (ДхШхВ), см	96x49x81	110x75x125	100x75x128	100x60x110	152x58x135
Горячий дым		Там есть	Там есть	Там есть
Вес (кг	7	60	ветры	22	38
Цена, р	6490	37499	9655	10100	29990

Популярные дровяные модели

Функциональные устройства с самым доступным древесным топливом и принципом классического дизайна.

Gratar МАН 303

Вместительный русский предмет мебели из толстой стали, оснащенный откидными полками и крышкой-барбекю. Колеса облегчают перемещение модели. Может работать как на дровах, так и на угле. Ширина рабочей зоны 85 см.

Преимущества:

полнота;

качество элементов;

термоизолированная ручка на крышке.

Крекинг:

малая глубина решетки;

ослабление в случае ветра.

Gratar Professional Standart BBQ

Объемный гриль-барбекю с удобной крышкой. Толстая стальная конструкция защищает топку от деформации при высоких температурах. Есть термометр для контроля степени нагрева и ветрозащита.

Преимущества:

защита от ветра;

удобные вместительные полки;

качество приготовления.

Крекинг:

не опознан.

Gratar Family Optima BBQ

Гриль для большой семьи имеет зольник, который регулирует интенсивность нагрева.

Модель защищена от воздействия ветра и имеет теплоизолированную панель из нержавеющей стали.

Преимущества:

скрытый ящик для золы;

стабильная конструкция;

практичность;

дополнительные полки по бокам;

возможность добавления аксессуаров.

Крекинг:

без шампуров в комплекте.

Green Glade 11090

Экономичный гриль для приготовления рыбных, мясных блюд, птицы и овощей в загородных условиях. Обладает хорошей устойчивостью и легкостью передвижения по участку.

В

в комплект входят две решетки для приготовления пищи 30х26 см и два угольных гриля 27,5х20 см.

Преимущества:

приятный дизайн;

доступная цена;

функциональность;

мобильность.

Крекинг:

толщина стенки меньше заявленной;

появление ржавчины;

низкая эффективность вялости;

нет инструкции по сборке.

Сравнение характеристик дровяных моделей:

Шаблон	Гратарь MAN 303	Gratar Professional Standard BBQ	Gratar Family Optima BBQ	Зеленая поляна 11090
Тип топлива	Уголь, дрова	Уголь, дрова	Уголь, дрова	Уголь, дрова
Дизайн	На открытом воздухе	На открытом воздухе	На открытом воздухе	На открытом воздухе
Материал корпуса	Стали	Стали	Стали	Стали
Габариты (ДхШхВ), см	52×153,5×90,1	44,5×158,2×111	44,1х133,2х111	106x54x95
Вес (кг	31,7	42,7	41,2	ветры
Глубина чаши, см	14,5	14,5	23,3
Толщина стенки печи, мм	3	3	2	1,2
Цена, р	7875	10867	11565	8450

При выборе подходящего гриля для дачи необходимо учитывать условия его использования, объем и частоту приготовления, потребности тех или иных способов обработки продуктов и совместимость с различными видами топлива.

Также читайте другие полезные статьи:

Как выбрать мангал: на что обратить внимание при покупке, какие характеристики важны, обзор популярных моделей, их плюсы и минусы, правила ухода за изделием и советы владельцев

Афганский казан: виды, характеристики, плюсы и минусы, советы по выбору, советы бывалых пользователей, что в нем можно приготовить

Как выбрать лучшую коптильню для горячего копчения: устройство, разновидности, производители, обзор лучших моделей, как сделать своими руками

Как сделать коптильню холодного копчения своими руками: устройство и пошаговая инструкция по самостоятельному изготовлению

Видео-советы по выбору гриля для загородного дома