Электрическая мясорубка: от прорезиненных ножек до шнека

Бытовая техника

С помощью электрической мясорубки можно за несколько секунд получить килограмм мягкого и сочного фарша. Этот прибор предназначен для обработки всех видов мяса и не оставляет разводов. В отличие от ручных моделей, электрическая мясорубка самостоятельно справляется с застрявшими пищевыми частицами и не требует постоянного контроля со стороны владельца.

Содержание

  • Классификация
  • Традиционная электрическая мясорубка
  • Китфорт КТ-2103
  • Редмонд RMG-1222
  • Бош МФВ 3640А
  • Мулинекс ME 686832
  • Универсальный
  • Синбо ШБ-3164
  • Аксион М 41.03
  • Авекс MG-151TT
  • Gorenje MG 1800 SJW
  • Критерий выбора
  • Сила
  • Материал
  • Системы защиты
  • Видео обзор мясорубки Bosch MFW3640A
  • Классификация

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    Существует несколько подходов к классификации электрических шлифовальных машин.

    Если взять за основу метод измельчения мяса, то все модели будут разделены на две группы:

  • шнековый: мясо в шнековых устройствах отжимается с помощью шнекового элемента – шнека. Его вращение обеспечивает постепенное опускание продукта на ножи, которые занимаются обработкой;
  • куттеры – специальная емкость с ножами предназначена для измельчения мяса. Ножи вращаются с высокой скоростью и работают как блендер. В процессе обработки мясо взбивается и насыщается воздухом.
  • Мясорубки Cutter редко встречаются в одинарном исполнении. Обычно они являются частью кухонного комбайна или миксера.

    Мясорубки отличаются друг от друга и набором функций, предлагаемых устройством. Принято делить модели на три категории:

  • традиционные – однофункциональные устройства, которые работают только с мясом и не оснащены дополнительными функциями. Преимуществом традиционного типа является высокая скорость измельчения;
  • универсальные: помимо мяса они занимаются обработкой широкого спектра продуктов: макаронных изделий, овощей, фруктов. Универсальность универсальной мясорубки не позволяет ей иметь высокие мощности;
  • кухонный комбайн: Мясорубка — это лишь одна из областей, где работает кухонный комбайн. Назначение этого устройства – тщательная обработка пищи до пюреобразного состояния. Недостатком этого кухонного комбайна является то, что он не подходит для твердого мяса.
  • Традиционные электромясорубки

    Kitfort KT-2103

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    KT-2103 может обрабатывать 2 кг фарша за одну минуту благодаря двигателю мощностью 1800 Вт. Встроенная функция инверсии позволяет извлекать мясные волокна без разборки рабочей камеры. Для измельчения мяса на низкой скорости у мясорубки есть опция «Медленно». Прибор поставляется с 3 видами решеток разного диаметра для приготовления разных блюд.

    Преимущества:

  • работа в двух скоростных режимах;
  • дополнительные приспособления для приготовления колбасных изделий;
  • качественные материалы сборки (большинство деталей металлические);
  • простая сборка и разборка механизма.
  • Нина Алессио
    Хорошее соотношение цены и качества. Мясорубка без проблем справляется с индейкой, говядиной и бараниной. Благодаря небольшому размеру легко помещается в кухонные шкафы. Легко собирается и разбирается. Бесшумная и практичная мясорубка, равномерно перемалывает мясо. К устройству прилагается понятная инструкция с иллюстрациями. Все функции пока не изучил, так как использую только для приготовления котлет.

    Redmond RMG-1222

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    RMG-1222 работает с мощностью до 1200 Вт. Самозатачивающиеся ножи затачиваются на диске для измельчения мяса и не требуют ручной заточки. Благодаря нескользящим ножкам мясорубка надежно фиксируется на столе. Корпус и поднос изготовлены из пластика. Устройство поставляется с тремя типами блестящих металлических дисков для разных видов говяжьего фарша.

    Преимущества:

  • равномерный помол фарша (включая прожилки);
  • простота сборки и эксплуатации;
  • практичный поднос для раздачи кусков мяса;
  • прочные лезвия с покрытием из нержавеющей стали.
  • Екатерина Анна
    Простая и качественная мясорубка. Я использую его уже около шести месяцев. Я остановился в Редмонде, потому что там проще всего купить дополнения, если что. Единственным недостатком является то, что детали нельзя мыть в посудомоечной машине. Удобное двустороннее устройство с отверстием для хранения накладок. Производство, конечно, китайское, но за такие деньги пойдет. Фарш измельчается качественно, мотора хватает на 5 минут непрерывной работы.

    Bosch MFW 3640A

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    MFW 3640A оснащен отсеком для дисков и большим загрузочным желобом с толкателем. Устройство измельчает мясо двумя способами. Скорость обработки достигает 1,9 килограмма мяса в минуту при максимальной мощности 1600 Вт. Ножи заточены с обеих сторон для большей эффективности измельчения. Производитель поставляет 4 барабанные насадки для шинковки.

    Преимущества:

  • быстрая обработка кусков мяса;
  • положение высокого шнека подходит для глубокой посуды;
  • дополнительные приспособления для нарезки овощей;
  • бесшумная работа двигателя.
  • Илья
    Не самый быстрый вариант, но фарш получается плавно. С парой килограммов говядины я могу это сделать за пару минут, чего мне вполне достаточно. Много привязанностей, хороших и плохих одновременно. Плохо, потому что приходится искать отдельный контейнер для их хранения.

    Moulinex ME 686832

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    Модель ME 686832 выделяется высокой производительностью: она перемалывает до 4,5 килограммов мяса в минуту. Мотор мощностью 2200 Вт справляется с мясом любой текстуры. Для хранения ножей, решеток и других принадлежностей в корпусе устройства предусмотрены отверстия. Шнек и моторный блок соединены металлом, что обеспечивает прочность механизма.

    Преимущества:

  • практичная ручка для транспортировки и хранения устройства;
  • встроенная система защиты от случайного срабатывания;
  • аппарат перерабатывает мясо любой жесткости (даже полузамороженное);
  • сетки с антикоррозийным покрытием.
  • Евгения Кирилл
    Высокопроизводительная мясорубка. Шнек большой: между ножами ничего не застревает. Выбрал Мулинекс по старой памяти: от них пришла бывшая мясорубка, простояла почти десять лет. Надеюсь, это вас тоже не подведет. Мясорубка, удобная в использовании и переноске. Измельчите любое мясо за считанные секунды. В результате получается сочный и мягкий говяжий фарш. В набор входит огромное количество насадок, которые я еще не успела опробовать.

    Универсальные

    Sinbo SHB-3164

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    Модель SHB-3164 имеет металлический корпус и прорезиненные ножки для дополнительной устойчивости. Мотор, работающий со скоростью до 4,5 килограмма мяса в минуту, поддерживает мощность 3000 Вт. Увеличение срока службы мясорубки обеспечивают две опции: защита от перегрева и защита от перегрузки. Металлические части прибора можно мыть в посудомоечной машине.

    Преимущества:

  • равномерная обработка волокнистого мяса;
  • качественные материалы сборки;
  • удобное расположение шнура питания;
  • винтовая насадка для отжима в комплекте.
  • Владислав Константин
    Производительная и маневренная мясорубка. В комплекте три диска, которые подбираются в зависимости от желаемой текстуры мяса. Приобрел аппарат со скидкой, что приятно вдвойне. Двигатель шумный, но это естественно для мясорубки. Мясорубка с металлическим корпусом и внушительными габаритами. Шнек вращается с двумя скоростями. Устройство идеально адаптируется к мясу; при выдавливании сока он оставляет жмых слишком влажным.

    Аксион М 41.03

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    Модель М 41.03 перемалывает мясо со скоростью 2 килограмма в минуту с помощью двигателя мощностью 1700 Вт. Корпус мясорубки полностью выполнен из пластика. Безопасность устройства обеспечивает защита от перегрузок, отключающая его в случае угрозы. Функция реверса вращает шнек в обратном направлении и позволяет удалить застрявшие куски мяса.

    Преимущества:

  • аксессуары для всех видов блюд из фарша;
  • 10 минут непрерывной работы;
  • отсеки для размещения насадок и кабеля внутри корпуса;
  • небольшой размер и легкий вес 5 килограммов.
  • Надеяться
    Функциональная мясорубка по соотношению цена-качество находится в золотой середине. Я использую его для заворачивания мяса и для шинковки моркови. Металлическими деталями остались довольны: после обычных пластиковых их приятно держать в руках.

    Avex MG-151TT

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    В комплект поставки MG-151TT входят 3 насадки для терки. Корпус мясорубки состоит из металлических и пластиковых деталей. Двигатель защищен от внезапных перегрузок специальной системой. Устройство работает с мощностью до 1200 Вт на скорости до 0,7 килограмма мяса за 60 секунд. Металлический лоток прочно прилегает к корпусу и имеет оптимальный объем.

    Преимущества:

  • устройство занимается обработкой мяса и овощей;
  • качественные материалы сборки;
  • диски для фарша имеют перфорированное покрытие;
  • встроенная инверсионная система.
  • Ольга Галина
    Устройство совмещает в себе функции мясорубки и овощерезки. Помимо мясорубки есть несколько полезных аксессуаров для приготовления пищи. Овощерезка изготовлена ​​из пластика, поэтому ее часто окрашивают в цвет овощей. Единственное, что не понравилось, так это ручное закрытие. Обычная мясорубка из металла и пластика, которую можно использовать и как соковыжималку. Качеством сборки доволен, за четыре месяца использования ничего не упало и не сломалось.

    Gorenje MG 1800 SJW

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    Модель MG 1800 SJW работает в двух режимах: мясорубка и соковыжималка. Мясорубка оснащена дисками для обработки мяса и специальной насадкой для варки колбас. Благодаря системе быстрой остановки механизм защищен от перегрузок. Если в двигатель попадут твердые предметы, он автоматически остановится для максимальной безопасности.

    Преимущества:

  • ножи с антикоррозийным покрытием;
  • высокая мощность мотора 1800 Вт;
  • легкая сборка и очистка пластиковых и металлических деталей;
  • удобный толкатель для вбивания куска мяса.
  • Андрей
    Компактная мясорубка, получается отличный фарш и соки. В процессе измельчения не сильно шумит, фарш на выходе однородный и мягкий. Кусочки не застревают в ножах, чистить детали устройства проще простого.

    Критерии выбора

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    При покупке электрической мясорубки первостепенное значение имеют три критерия:

    1. Уровень мощности;
    2. Материалы изготовления;
    3. Системы защиты.

    Мощность

    На каждой мясорубке указана мощность двигателя. Увеличение мощности прямо пропорционально увеличению производительности.

    По этому критерию модели делятся на три группы:

  • малая мощность – до 800 Вт. Такие мясорубки подходят для редкого использования и для обработки небольшого количества мяса. Для увеличения скорости измельчения мясо перед погружением измельчается вручную;
  • средняя мощность – от 900 до 1400 Вт. Стандартная мясорубка, способная перерабатывать любой вид мяса и производить однородный фарш. Устройства с такой мощностью относятся к средней ценовой категории;
  • мощный – от 1500 Вт. Измельчайте большое количество мяса за минимальный интервал. Лучшие модели перерабатывают 4-5 килограммов мяса за 60 секунд. Платой за большую мощность является более высокое энергопотребление.
  • Мощность имеет два показателя: номинальный и максимальный. Номинальный уровень мощности подразумевает постоянный уровень мощности, при котором мясорубка работает в стандартном режиме. Максимальная мощность указывает верхний рабочий порог, который используется при шлифовании твердых деталей.

    У вас на кухне уже есть электрическая мясорубка?Да Пока нет

    Материал

    Современные мясорубки представлены в магазинах в двух вариантах – пластиковые или металлические. Бытовая техника часто сочетает в себе элементы как из пластика, так и из металла.

    Каждый из элементов имеет свои материалы:

  • корпус и поддон из пластика: это решение позволяет уменьшить вес конструкции и снизить производственные затраты;
  • толкатель пищевого пластика: при контакте с пищевыми продуктами выделяется пищевой пластик с низким уровнем токсичности;
  • съемные металлические элементы – металлические детали увеличивают срок службы устройства;
  • шнек из нержавеющей стали: часть, которая постоянно соприкасается с мясом, должна иметь покрытие, защищающее ее от ржавчины.
  • Защитные системы

    Электрическая мясорубка: от резиновых ножек до шнека

    При работе электродвигателя часто возникают непредвиденные ситуации. Мясо может быть неровным, что может привести к попаданию в прибор неперемалываемых частиц. Когда нож и шнек застревают, двигатель продолжает работать, что приводит к перегреву кофемолки. Чтобы избежать поломки, производители оснащают свои модели так называемой защитой от перегрузок. Наличие этой функции означает, что при достижении критической температуры устройство само отключается от сети.

    Еще одна важная функция — обратная. Позволяет пропеллеру вращаться в обоих направлениях. Эта функция полезна в тех случаях, когда кусочки сломанных продуктов застревают. Обратное движение шнека позволяет мясорубке самостоятельно справиться с проблемой без вмешательства владельца.

    Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна При выборе мясорубки электрической важно четко понимать, для каких целей используется устройство и как часто оно будет использоваться. Если устройство нужно для обработки разных видов продуктов, целесообразно остановить свой выбор на универсальной мясорубке. Для клиентов, которым нужна только одна функция мясорубки — обработка мяса — традиционная модель — отличный выбор.

    Также читайте другие полезные статьи:

  • Электрический гриль-барбекю — как выбрать: виды и особенности, обзор лучших моделей от бюджетных до премиум-класса, их преимущества и недостатки
  • Как выбрать лучшую аэрогриль: особенности, функционал, принцип работы, популярные отзывы и рейтинг
  • Ленточная пила для мяса и кости: как выбрать оптимальный вариант, рейтинг ТОП-10 самых популярных моделей, их плюсы и минусы, советы по использованию и уходу
  • Вакуумная упаковочная машина для продуктов: виды, особенности, как выбрать лучшую, обзор популярных моделей с их плюсами и минусами, советы опытных владельцев
  • Видео-обзор мясорубки Bosch MFW3640A

    Читайте также:   Кварцевый обогреватель: преимущества и недостатки, тонкости выбора
    Оцените статью