Какую электрическую мясорубку лучше выбрать для дома

Наличие на кухне электрической мясорубки – мечта каждой хозяйки. Это устройство, предназначенное для измельчения продуктов, позволяет максимально быстро и без особых усилий справиться с задачей превращения их в фарш. При выборе подходящей модели следует обращать внимание на технические характеристики устройств.

Содержание

Виды, устройство, принцип работы

Принцип действия

Что ты можешь сделать?

Типы

Факторы, влияющие на выбор

Достоинство

Крекинг

Советы по уходу

Оценка моделей для дома

Бош МФВ 68660

Браун G1500C

Кенвуд МГ 700

Филипс HR2743/00

МГМ 3000 Тайна

Редмонд РМГ — 1205

Витек ВТ — 1676

Вывод

Видеообзор мощной и функциональной мясорубки Bosch MFW68660

Виды, устройство, принцип работы

Электрические мясорубки – это бытовые приборы с простой конструкцией.

Условно электрические мясорубки можно разделить на две большие группы – традиционные и универсальные. Первый тип устройства предназначен исключительно для приготовления фарша или рыбы. У них нет дополнительных функций. Их задача – максимально быстро переработать большой объем продукта с минимальными физическими усилиями.

Производители снабжают универсальные модели дополнительными аксессуарами, значительно расширяющими их функциональные возможности. Такое кухонное оборудование позволяет не только готовить фарш, но и нарезать и натирать различные продукты. Недостатком универсальных электрических мясорубок является их малая мощность.

В конструкцию устройств любого типа входят:

1. Жизни. Этот конструктивный элемент имеет форму спирали. Он предназначен для проталкивания продуктов в корпус прибора.
2. Ножи. Они действуют как вертолет. Сделано из стали. Дорогие модели оснащены самозатачивающимися ножами.
3. Решетки. Нарезанный продукт пропустить через себя, придав ему форму однородной массы. В состав оборудования может входить несколько сеток с разным диаметром отверстий.
4. Загрузочный лоток или воронка. Используется для помещения продукта в мясорубку.
5. Инверсия. Предотвращает наматывание кусков мяса на вал шнека.
6. Электродвигатель размещен внутри корпуса.

Для безопасности рук загружаемый в воронку продукт во время работы мясорубки проталкивается толкателем. Бункер имеет форму узкого и слегка вытянутого отверстия. Это предотвращает залезание пальцев на вращающийся шнек.

Принцип работы

Сырье, помещенное в загрузочный лоток, падает на шнек, который подталкивает его к ножам. Его сжимают до нужного размера, прижимая к решетке и выдавливая из корпуса в приемный лоток. Процесс шлифовки карточки товара занимает 5-10 секунд.

Что можно делать?

В домашних условиях устройство используется для приготовления фарша из всех видов сырья. С помощью специальных насадок можно шинковать овощи, наполнять фаршем колбасные оболочки, измельчать орехи. Функционал некоторых моделей позволяет формировать песочное печенье, готовить лапшу или спагетти.

Виды

Устройства, выпускаемые промышленностью, делятся на классы:

1. «А» — мощные высокопроизводительные модели (профессиональная техника).
2. «В» — устройства средней мощности (полупрофессиональные устройства).
3. «С» — маломощные электрические мясорубки (бытовая техника).

Бытовые электрические мясорубки в зависимости от мощности делятся на 3 группы:

высокая производительность — 2 кг/мин (М 1,5-3 кВт);

средняя производительность — 1,5 кг/мин (М 0,8-1,5 кВт);

малой мощности — 0,8-1,5 кг/мин (М 0,4-0,8 кВт).

Факторы, влияющие на выбор

При выборе модели необходимо обращать внимание не только на ее стоимость. Определяющим фактором должны быть технические характеристики и функциональность устройства. От них зависит спектр возможного использования оборудования.

Важными особенностями электрических шлифовальных машин являются:

1. Сила. Определяет производительность прибора и способность измельчать жилы и другие стойкие продукты. Типичная производительность бытовых электрических кофемолок составляет от 0,5 до 2,5 кг/мин.
2. Уровень шума. Самые громкие модели — мощные.
3. Количество скоростей. Для измельчения изделий требуются разные режимы работы из-за разной плотности их структуры.
4. Форсунки. Их количество определяет диапазон возможностей устройства.

Важным фактором, определяющим выбор модели, является материал изготовления. Самыми прочными и надежными являются устройства с металлическим корпусом. Большинство производителей выпускают электрические мясорубки с пластиковым корпусом.

Насколько мощная у вас электрическая мясорубка

Достоинства

В отличие от блендера, процесс измельчения происходит непрерывно. На измельчение 1 партии сырья уходит 5-10 секунд. Электрические мясорубки более мощные, чем кухонные комбайны. Узкая загрузочная горловина и толкатель продукта обеспечивают безопасность рук во время работы. Оборудование обеспечивает высокую производительность при минимальных усилиях.

Недостатки

Несмотря на все преимущества, устройства имеют ряд общих недостатков. Конструкционные металлические детали требуют сушки после мойки. На них может появиться ржавчина. Во время работы устройства создают высокий уровень шума. Длины кабеля не всегда достаточно для подключения к электросети.

Советы по уходу

Не рекомендуется мыть металлические части бытовой техники в посудомоечной машине. Мясорубку необходимо очищать после использования. Не оставляйте измельченные остатки пищи на деталях и корпусе приборов. Это приведет к развитию бактерий.

Модели с корпусом из нержавеющей стали следует тщательно мыть после чистки синтетическими моющими средствами. В противном случае они потеряют привлекательность своего внешнего вида. Просто протрите пластик влажными салфетками.

Рейтинг моделей для дома

На российском рынке представлены устройства от производителей из разных стран мира. Они представлены в трех ценовых сегментах: дорогой, средний и бюджетный. В каждом из них можно выбрать достойную модель для домашнего использования.

Bosch MFW 68660

Страна происхождения — Китай. Средняя стоимость составляет 11 900 рублей. Гарантия производителя — 12 месяцев. Разработчики модели придумали универсальный дизайн устройства, который впишется в любой кухонный интерьер.

Продолжительность работы без перерыва 15 минут. При перегреве двигателя срабатывает его автоматическая система блокировки. В набор входят аксессуары, позволяющие приготовить фарш, наполнить колбасные оболочки, нарезать овощи и приготовить свежевыжатые соки.

Основные характеристики:

номинальная мощность — 0,8 кВт;

производительность — 4,3 кг/мин.;

количество насадок — 10 шт.;

вес — 7,23 кг;

габаритные размеры – 328х283х398 мм.

Ядра Bosch MFW 68660 очищаются при активации реверсивного режима. Решетка с отверстиями диаметром 5 мм позволяет получить фарш однородной консистенции.

Преимущества:

высокая производительность;

многофункциональность;

тщательный дизайн;

надежность.

Крекинг:

высокий уровень шума при работе;

низкое качество свежевыжатых соков.

Отзывы

Вителла В.	Марина С.
Мощная мясорубка, много насадок. Также есть насадка для кеббе. Нравится, что есть защита от перегрева двигателя.	Удобная в использовании модель. Он просто понимает. Большое количество аксессуаров позволяет использовать его для различных целей, в том числе и для отжима.

Braun G1500C

Страна производитель — Чехия.Средняя стоимость 6500 руб. Гарантийный срок производителя составляет 24 месяца. Корпус модели выполнен из черного пластика. В конструкции предусмотрена система защиты двигателя от перегрева. Для получения фарша различной консистенции мясорубка оснащена 3 перфорированными дисками.

Основные характеристики:

номинальная мощность — 1,5 кВт;

производительность — 1,5 кг/мин.;

количество насадок — 3 шт.;

вес — 4 кг;

габаритные размеры — 163х370х250 мм.

Продолжительность непрерывной работы 15 минут. Braun G1500C можно использовать для приготовления говяжьего фарша, сосисок и шашлыка. Устройство имеет резиновые ножки, которые поглощают вибрации при работе оборудования.

Преимущества:

хорошая эргономика;

компактность;

самозатачивающиеся ножи;

простота сборки и разборки.

Основной недостаток:

редуктор сделал
из хрупкого пластика.

Отзывы

Светлана М.	Мария С.
Шумная мясорубка, но все перемалывает на раз-два.	Высокопроизводительная мясорубка. Все очень быстро измельчить.

Kenwood MG 700

Страна происхождения — Япония. Средняя стоимость — 16 900 руб. Гарантийный срок производителя составляет 24 месяца. Металлический корпус модели имеет серебристую отделку. В комплект входят 3 перфорированных диска с отверстиями разного диаметра.

Основные характеристики:

номинальная мощность — 0,8 кВт;

производительность — 3 кг/мин.;

количество насадок — 5 шт.;

вес — 7,3 кг;

габаритные размеры – 220х380х380 мм.

Kenwood MG700 имеет автоматическую систему защиты двигателя от перегрева. Продолжительность бесперебойной работы устройства составляет 20 минут. Модель имеет обратную функцию.

Преимущества:

надежный корпус;

элегантный дизайн;

хорошая производительность;

защита от перегрева;

самозатачивающиеся ножи;

бесшумная работа.

Крекинг:

большой вес;

высокая цена.

Отзывы

Вера Л.	Евгения А.
Пользуюсь мясорубкой 2 года. Нет претензий. Очень надежный аппарат.	Мощная мясорубка с элегантным дизайном.

Philips HR2743/00

Страна происхождения — Китай. Средняя стоимость — 6 200 руб. Гарантия производителя — 24 месяца. Высокопроизводительная модель оснащена самозатачивающимися ножами из нержавеющей стали. Аксессуары, входящие в комплект поставки Philips HR2743/00, позволяют нарезать и измельчать овощи. Комбинированный корпус из металла и пластика.

Основные характеристики:

номинальная мощность — 0,8 кВт;

производительность — 4,5 кг/мин.;

количество насадок — 5 шт.;

вес — 5 кг;

габаритный размер — 210х380х210

Преимущества:

высокая производительность;

легко раздавливает прожилки и слюдяные куски мяса;

самозатачивающиеся ножи;

наличие автоматической системы защиты от перегрева;

элегантный дизайн.

Крекинг:

повышенный уровень шума при работе;

большой вес.

Отзывы

Людмила гл.	Ксения В.
Модель впечатляет своей производительностью. Мне нравится устройство открытия товарного приемника. Гигиена отличная.	У мясорубки длинный сетевой шнур. Это очень удобно. Нет необходимости подключать устройство к удлинителю.

Mystery MGM 3000

Страна происхождения — Китай. Средняя стоимость составляет 5 900 рублей. Гарантия производителя — 12 месяцев. Полупрофессиональная модель широко используется в быту.

Корпус выполнен из металлопластика, опирается на прорезиненные ножки, что обеспечивает устойчивость мясорубки на гладкой поверхности и гашение вибраций при работе. Mystery MGM 3000 легко разбирается и собирается.

В комплектацию входят 3 сетки и насадка для набивки колбасной оболочки фаршем. Цвет корпуса серебристый. Ресурс непрерывной работы — 10 минут. После этого необходимо сделать перерыв на 30 минут для охлаждения двигателя. Уровень акустического шума составляет 78 дБ. Модель имеет обратную функцию.

Основные характеристики:

максимальная мощность — 3,0 кВт;

производительность — 2,4 кг/мин.;

количество насадок — 3 шт.;

вес — 5,5 кг;

габаритные размеры – 215х480х265 мм.

Преимущества:

качественная сборка;

высокая производительность;

два скоростных режима;

простота обслуживания.

Крекинг:

высокий уровень шума;

большой вес.

Отзывы

Сергей И.	Джулия Ф.
Цена модели соответствует ее качеству. Кусочки мяса можно кидать в мясорубку, не разрезая прожилки и пленку. Нарезать все говяжьим фаршем	Мясорубка плохо перемалывает зубчики чеснока. Лицом к мясу на ура».

Redmond RMG – 1205

Американский бренд. Средняя стоимость составляет 8 700 рублей. Гарантия производителя — 12 месяцев. Модель защищена от перегрева. У него есть обратная функция. В набор для фарша входят 3 диска-формы. Корпус изготовлен из безвредного для пищевых продуктов металлопластика.

Основные характеристики:

номинальная мощность — 0,7 кВт;

производительность — 2,7 кг/мин.;

количество насадок — 5 шт.;

вес — 4,6 кг;

габаритные размеры — 170х365х335 мм

Преимущества:

компактность;

надежность;

хороший дизайн;

высокая производительность;

легкое обслуживание.

Крекинг:

требуется тонкая разделка сырья;

маленькое стартовое окно.

Отзывы

Любовь Ф.	Тамара Ц.
Мощная модель с привлекательным дизайном. Во время работы чувствуется вибрация.	Мясорубка мне нравится своей универсальностью. Можно приготовить как фарш, так и сок.

Vitek VT – 1676

Страна происхождения — Китай. Средняя стоимость — 2500 руб. Гарантийный срок производителя составляет 12 месяцев. Компактная модель предназначена для приготовления фарша, шинковки и натирания овощей. Корпус изготовлен из пищевого пластика. В конструкции предусмотрена автоматическая система защиты двигателя от перегрева. Продолжительность непрерывного режима работы 15 минут.

Основные характеристики:

номинальная мощность — 0,35 кВт;

производительность — 1,5 кг/мин.;

количество насадок — 4 шт.;

вес — 3,2 кг;

габаритные размеры – 280х230х330 мм.

Модель имеет обратную функцию. Придает идеальную консистенцию мясному фаршу.

Преимущества:

отсутствие люфта в корпусе;

легкий;

компактность;

низкая цена.

Дефект:

малая мощность.

Отзывы

Мария К.	Ксения Д.
Модель идеальна за свою цену. Много насадок, хорошо измельчает продукты.	Недорогая кофемолка, но работает хорошо и никогда не подводит.

Заключение

Перед покупкой электрической мясорубки необходимо определиться с перечнем задач, которые она должна будет решать. Нет необходимости переплачивать за функции, которые не будут использоваться.

Также читайте другие полезные статьи:

Электрический гриль-барбекю — как выбрать: виды и особенности, обзор лучших моделей от бюджетных до премиум-класса, их преимущества и недостатки

Как выбрать лучшую аэрогриль: особенности, функционал, принцип работы, популярные отзывы и рейтинг

Ленточная пила для мяса и кости: как выбрать оптимальный вариант, рейтинг ТОП-10 самых популярных моделей, их плюсы и минусы, советы по использованию и уходу

Вакуумная упаковочная машина для продуктов: виды, особенности, как выбрать лучшую, обзор популярных моделей с их плюсами и минусами, советы опытных владельцев

Видео-обзор мощной и функциональной мясорубки Bosch MFW68660