Какую тестомесильную машину лучше купить для дома?

Бытовая техника

В ассортименте производителей пищевого оборудования можно найти тестомесы различной мощности, которые используются для замешивания всех видов теста в домашних условиях или на небольших производствах. Это компактные устройства с питанием от электрической сети, выполненные из специальных видов пищевого пластика и металла.

Содержание

  • Бытовая техника: устройство, принцип работы, виды
  • Устройство
  • Принцип действия
  • Типы
  • Лучшие варианты планетарного типа
  • КитченЭйд 5KSM3311X
  • Китфорт КТ-1343
  • Мулинекс НМ 4121
  • Лучшие спиральные модели
  • Famag Grilletta IM 5 СЕРЕБРО
  • ГЕМЛЮКС СГС 5
  • Бош МФК 36460
  • Горизонтальный аппарат
  • На что обратить внимание при покупке
  • Оперативный совет
  • Вывод
  • Видеообзор планетарного блендера KitchenAid
  • Бытовой аппарат: устройство, принцип действия, виды

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Миксеры относятся к оборудованию для пищевой промышленности. Это автоматизированное устройство, предназначенное для замешивания муки, воды и других компонентов, входящих в рецепт. Бытовые приборы отличаются от промышленных миксеров меньшей производительностью и меньшим потреблением электроэнергии.

    Устройство

    Бытовая техника имеет схожую конструкцию с промышленными месильными машинами. Его можно использовать не только для замешивания всех видов теста, но и для взбивания кремообразной массы.

    Конструкция бытовых тестомесов состоит из трех основных узлов:

  • чаша – емкость, предназначенная для загрузки и смешивания компонентов;
  • венчики или лопатки, с помощью которых замешивается тесто;
  • приводной механизм одного из трех типов: цепной, ременный или шестеренчатый.
  • Изделия, предназначенные для бытового использования, компактны и легки. Полупрофессиональные устройства нашли свое применение при обустройстве небольших кондитерских. Все основные компоненты легко моются. Оборудование можно разместить на столе. Для их подключения достаточно сети 220 В.

    Читайте также:   Насос циркуляционный для отопления — особенности, специфика работы, критерии выбора

    Принцип работы

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    С приготовлением теста в тестомесильных машинах разного типа справится любая хозяйка. У них простой и понятный принцип работы.

    Все компоненты, введенные по рецепту, загружаются в чашу. После этого в него опускают лопасти, плотно закрывают крышку и запускают двигатель. С помощью приводного механизма вращает лопасти, которые замешивают тесто или взбивают сливки. Интенсивность партии можно регулировать, изменяя скорость оборудования.

    Виды

    Бытовая техника различается по мощности и производительности. Эти показатели имеют решающее значение при выборе продукции. Для предприятий общественного питания необходимо приобретать самые мощные и производительные модели, имеющие большой ресурс работы.

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    В отличие от промышленного оборудования, которое может работать непрерывно, бытовые приборы предназначены только для периодического приготовления теста.

    Типы ножей машинки играют важную роль в выборе подходящей модели. Они определяют тип тестов, с которыми может справиться оборудование.

    Бывают бытовые смесители:

  • горизонтальный;
  • спираль;
  • планетарный.
  • Классификация смесителей для дома проводится и по другим признакам. Среди них: энергопотребление, стоимость, производительность. Каждая модель имеет индивидуальный набор функций и предназначена для решения определенного типа задач.

    Лучшие варианты планетарного типа

    Оборудование предназначено для замеса теста различной консистенции. Особенностью конструкции данного типа моделей является одновременное движение навесного оборудования вокруг собственной оси и бака. Одним из видов оборудования является тестомес. Предназначен для приготовления блинного или блинного теста, а также взбитых сливок, пюреобразного или яичного теста для бисквитного и меренгового теста.

    KitchenAid 5KSM3311X

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Страна происхождения — США. Модель универсальна, имеет хорошие технические характеристики. Он имеет элегантный дизайн. Предназначена для замешивания теста любой консистенции. В комплект KitchenAid 5KSM3311X входят специальные аксессуары, значительно расширяющие кругозор модели.

    Благодаря им устройство может работать как кухонный комбайн. Его можно использовать для приготовления фарша, отжима сока, нарезки и натирания овощей. Чаша изготовлена ​​из нержавеющей стали, а крючок из пищевого алюминия.

    Характеристики:

  • габаритные размеры – 310х200х310 мм;
  • объем чаши – 3,3 л;
  • вес — 8,2 кг;
  • количество скоростей — 11;
  • потребляемая мощность — 250 Вт.
  • Гарантийный срок производителя составляет 5 лет.

    Преимущества:

  • многофункциональность;
  • надежная сборка;
  • простота обслуживания;
  • защита от перегрева.
  • Крекинг:

  • не опознан.
  • Редакция:

    Алишер Д. Прибор не встретил ни одного минуса. Надежный, многофункциональный, не занимает много места.

    Kitfort KT-1343

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Страна происхождения — Китай. Модель имеет 6 рабочих скоростей. Корпус выполнен из пластика, чаша из нержавеющей стали.

    Благодаря возможности переключения скорости и наличию импульсного режима возможно получение хорошо замесленного теста различной консистенции. Чаша во время работы закрывается защитной крышкой, предотвращающей разбрызгивание ингредиентов при замесе.

    Характеристики:

  • габаритные размеры – 345х270х450 мм;
  • объем чаши – 5 л;
  • вес — 4,5 кг;
  • количество скоростей — 6;
  • потребляемая мощность — 1 кВт.
  • Гарантийный срок производителя составляет 12 месяцев.

    Преимущества:

  • надежная сборка;
  • простота обслуживания;
  • элегантный дизайн;
  • доступная цена.
  • Дефект:

  • повышенный уровень шума при работе.
  • Редакция

    Василиса И. Я использую машину для приготовления теста для пиццы. Закрывает хорошо, но сильно шумит во время работы.

    Moulinex HM 4121

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Страна происхождения — Китай. Модель с вращающейся чашей предназначена для приготовления теста для взбивания яиц и сливок. Конструкция оснащена функцией «турбо», что позволяет сократить время замеса и подвергнуть тесто интенсивной обработке. Имеет отсек для хранения насадок.

    Характеристики:

  • объем чаши – 2,5 л;
  • вес — 1,25 кг;
  • количество скоростей — 5;
  • потребляемая мощность — 0,45 кВт.
  • Гарантийный срок производителя составляет 24 месяца.

    Преимущества:

  • бесшумная работа;
  • высокая скорость работы в режиме «турбо»;
  • простота обслуживания.
  • Основной недостаток:

  • отсутствие защитного кожуха.
  • Редакция:

    Татьяна Ю Хорошая модель, справляется с тестом любой консистенции.

    Лучшие спиралевидные модели

    Многие хозяйки считают этот тип техники оптимальным вариантом для дома. Конструктивной особенностью данного типа моделей является то, что во время перемешивания чаша и лопасть вращаются одновременно в противоположных направлениях. Благодаря этому удается получить воздушное тесто, которое легко отделяется от лезвия.

    Преимуществами моделей этого типа являются:

  • высокая производительность;
  • возможность замешивать тесто различной консистенции;
  • простой контроль температуры партии.
  • Для изготовления чаши используется нержавеющая сталь или пищевой алюминий. Перед замесом теста спиральную лопатку смазывают растительным маслом.

    Famag Grilletta IM 5 SILVER

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Страна происхождения — Италия. Модель предназначена для приготовления теста любой консистенции в домашних условиях и на малых производствах. Стальной корпус Famag Grilletta IM 5 SILVER выпускается производителем в различных цветах.

    Это позволяет подобрать прибор под любой кухонный интерьер. Основные элементы конструкции (чаша, спиральные крюки) изготовлены из нержавеющей стали. Модель способна работать в непрерывном режиме длительное время.

    Характеристики:

  • габаритные размеры – 250х450х350 мм;
  • вес — 23 кг;
  • объем чаши – 7 л;
  • количество скоростей — 1;
  • производительность — 20 кг/час
  • потребляемая мощность — 350 Вт.
  • Гарантийный срок производителя составляет 12 месяцев.

    Преимущества:

  • низкий уровень шума при работе;
  • компактность;
  • качественная сборка;
  • доступная цена.
  • Крекинг:

  • не обнаружена
  • Редакция:

    Вера А. Машина очень тихая. Я использую его, чтобы замесить тесто для тортов и бисквитов. Он прекрасно справляется со всеми поставленными задачами».

    GEMLUX GHS 5

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Страна происхождения — Китай. Модель предназначена для приготовления теста средней консистенции. Корпус изделия оснащен несъемным лотком. Он надежно закреплен в прочном пластиковом корпусе и имеет такую ​​же скорость вращения, что и крючок.

    Время смешивания устанавливается с помощью 30-минутного таймера. Корпус GEMLUX GHS 5 изготовлен из пищевой нержавеющей стали и установлен на роликах.

    Характеристики:

  • габаритные размеры – 240х500х500 мм;
  • вес — 41 кг;
  • объем чаши – 7 л;
  • количество скоростей — 1;
  • производительность — 29 кг/час;
  • потребляемая мощность — 370 кВт.
  • Гарантийный срок производителя составляет 12 месяцев.

    Преимущества:

  • высокая производительность;
  • удобный блок управления;
  • наличие таймера;
  • элегантный дизайн.
  • Дефект:

  • повышенный уровень шума при работе.
  • Гарантийный срок производителя составляет 12 месяцев.

    Редакция:

    Евгения С. Элегантная машина, но маломощная.

    Bosch MFQ 36460

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Страна происхождения — Словения. Модель предназначена для приготовления теста и сметаны и яиц. Монтажная коробка изготовлена ​​из нержавеющей стали и оснащена ручкой. Корпус выполнен из высококачественного пластика.

    В конструкции есть вращающаяся чаша. Спиральный крюк Bosch MFQ 36460 позволяет замесить крутое тесто. Все насадки легко снимаются и устанавливаются.

    Характеристики:

  • габаритные размеры – 740х154х208 мм;
  • объем чаши – 5 л;
  • вес — 1,85 кг;
  • количество скоростей — 5;
  • потребляемая мощность — 450 Вт.
  • Гарантийный срок производителя составляет 12 месяцев.

    Преимущества:

  • элегантный дизайн;
  • простота обслуживания;
  • бесшумная работа;
  • многофункциональность.
  • Крекинг:

  • не обнаружена.
  • Редакция:

    Марина С. Я использую прибор для замешивания теста различной консистенции. Возьмите на себя все задания. Жаль, что в комплекте нет второй чаши.

    Горизонтальные аппараты

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Оборудование такого типа можно встретить в заведениях общепита.

    Идеально подходит для приготовления твердого теста. Модели оснащены горизонтально расположенными лопастями. Чаша для смешивания, как правило, имеет боковой слив теста и верхнюю загрузку компонентов.

    Какой миксер вам поможет

    Что нужно учитывать при покупке

    Перед покупкой товара необходимо решить, как часто и насколько интенсивно он будет использоваться. Стоимость высокопроизводительных миксеров намного выше стандартных миксеров или кухонных комбайнов, оснащенных функцией приготовления теста. Не переплачивайте за дополнительную мощность и производительность.

    Выбирая подходящую модель, лучше делать ставку на проверенные бренды, имеющие длительную гарантию производителя.

    Советы по эксплуатации

    Какой смеситель лучше купить для дома?

    Перед замесом внутреннюю поверхность миски и черпака необходимо смазать растительным или сливочным маслом. Это улучшит процесс склеивания теста с рабочих поверхностей оборудования.

    Высушите оборудование после мытья. Это позволит избежать следов коррозии на поверхности металлических элементов.

    Заключение

    Домашние миксеры позволяют полностью механизировать процесс замешивания. Они полностью исключают ручную работу и позволяют получить нужную консистенцию в короткие сроки.

    Также читайте другие полезные статьи:

  • Как выбрать лучший планетарный миксер: виды, критерии выбора, важные характеристики, рейтинг и обзор 8 популярных моделей, их плюсы и минусы
  • Как выбрать лучшую электрическую мясорубку для дома: виды, устройство, принцип работы, важные характеристики, индекс популярности и обзор 7 моделей, их плюсы и минусы, советы по уходу
  • Как выбрать лучшую профессиональную кофемашину: их виды, параметры выбора, обзор самых популярных капельных, рожковых и капсульных моделей, их плюсы и минусы
  • Рейтинг лучших мультиварок: ТОП-5 и обзор популярных моделей среди классических моделей и скороварок, их плюсы и минусы
  • Видео-обзор планетарного миксера KitchenAid

    Оцените статью