Капсулы для кофемашины: палитра вкусов для любителей кофе 

Бытовая техника

Капсулы для кофемашин: альтернатива обычному кофе в зернах или молотому кофе. Они позволяют быстро приготовить ароматный напиток даже тем, у кого нет навыков бармена. Кофе получится вкусным, насыщенным, с красивой пеной – именно такой готовят в кофейнях. На рынке доступно несколько капсульных систем, выбор зависит от личных вкусов и характеристик кофемашин, адаптированных под каждую конкретную марку.

Содержание

  • Вещи
  • Капсульные системы для кофемашин: что есть на российском рынке
  • Неспрессо
  • Сладкий вкус
  • Тассимо
  • Капсулы других производителей: разнообразие вкусов и форм
  • Многоразовые — альтернатива для тех, у кого ограниченный бюджет
  • Видеообзор: как пользоваться многоразовыми капсулами для кофемашин
  • Что это такое

    Капсулы для кофемашин: палитра вкусов для любителей кофе

    Капсульная система впервые была предложена международной компанией Nestlé в 1986 году. Новинка получила название Nespresso: этот бренд считается лидером в мире кофе в капсулах. Позднее появились последователи, разработавшие свои оригинальные рецепты. Сегодня многие крупные компании, торгующие кофе в зернах и молотом, также производят капсулы. Спрос на них постоянно высок, а широкий ассортимент вкусов привлекает все новых и новых потребителей.

    Одноразовые капсулы для кофемашин изготовлены из алюминия и пластика, имеют форму чаши и сверху закрыты мембраной. Внутри молотый или растворимый кофе, в него можно интегрировать натуральные или искусственные ароматизаторы. Содержание кофе варьируется от 6 до 12 г в зависимости от производителя и вида напитка. Прочная капсула прекрасно сохраняет вкус и аромат кофе. Каждая рассчитана на приготовление 1 порции, крепость и объем можно регулировать по вкусу.

    Читайте также:   Шуруповёрты Макита — достойные варианты на аккумуляторе

    Для приготовления напитка вам понадобится специальная кофемашина. Капсула вставляется в ячейку; при закрытии мембрана прокалывается. Нажатием кнопки или поворотом рычага регулируется подача воды. Напиток готовится 20-40 секунд. После приготовления капсулу необходимо удалить; некоторые модели сами перемещают использованную тару в отдельный отсек.

    Капсульные системы для кофемашин: что представлено на российском рынке

    Капсулы для кофемашин: палитра вкусов для любителей кофе

    Как работают капсулы

    Современный рынок капсульного кофе делится на 3 основных бренда:

  • Неспрессо
  • Сладкий вкус
  • Очень талантливый
  • Каждая из представленных систем относится к определенным типам кофемашин. Обычно марка капсул указывается рядом с маркой производителя устройства. Существуют также комбинированные кофемашины, в которых используется как молотый кофе, так и фирменные капсулы. Узнать, с какой системой совместима каждая конкретная модель, можно из инструкции.

    Nespresso

    Капсулы для кофемашин: палитра вкусов для любителей кофе

    Лидер рынка капсульного кофе.

    Этот швейцарский бренд компании «Нестле» появился на рынке впервые и не теряет своих позиций по сей день. В ассортименте 26 видов капсул. Их отличает цвет алюминиевого корпуса, каждый тип имеет свое название, указанное на мембране. Форма капсул узнаваема: слегка удлиненная, с выраженными краями в нижней части.

    Для своих капсул Nespresso Grand Cru использует только натуральный молотый кофе премиум-класса, степень обжарки, купажирования и помола зависит от типа напитка. Каждая капсула содержит 5 г кофе. Стандартная упаковка содержит 10 штук, есть разные виды дегустационных наборов, которые часто идут в комплекте с кофемашинами Nespresso.

    Преимущества:

  • отличное качество сырья;
  • сбалансированный вкус;
  • разнообразие смесей, видов обжарки и степеней помола.
  • Крекинг:

  • напитки с молоком можно готовить только на машинах с капучинатором;
  • в ассортименте нет шоколада или чая.
  • Полный список напитков системы Nesprecco:

    Имя Цвет капсулы Сложный Жарка Вкус
    Казар темно-синий смесь робусты из Гватемалы и Бразилии с южноамериканской арабикой. темно насыщенный, крепкий, с легкой горчинкой и перечной ноткой.
    Дхаркан цвет морской волны 100% мытая арабика (смесь сортов Южной Америки и Азии). темно яркий, с нотками какао и оттенками дерева.
    Ограниченный чернить смесь арабики из Южной Африки, Колумбии и Бразилии с оттенком робусты. темно вкусный, с нотками темного шоколада и тропических фруктов.
    Арпеджио фиолетовый чистая арабика из Коста-Рики. темно богатый, с бархатистыми шоколадными тонами.
    Рим серо-коричневый смесь южноамериканской арабики с азиатской робустой. темно мягкий, с легким сладковатым привкусом и древесными нюансами.
    Ливано позолоченная медь 100% арабика из Южной Америки средний теплый, с нотками карамели и тонкой горчинкой
    Каприз изумруд смесь южноамериканской арабики с вьетнамской робустой светлый нежный, с легкой кислинкой и нотками поджаренного ячменя
    Хотел золото 100% южноамериканская арабика светлый сладковатый, с фруктовой кислинкой
    Так светло-коричневый чистая арабика из Южной Америки и Кении светлый легкий, с нотками злаков и фруктов
    Индрия из Индии серебристо-серый 100% бразильская арабика средний крепкий, с нотками шоколада и орехов
    Росабая де Колумбия серебристо-розовый чистая колумбийская арабика средний насыщенный, с фруктово-ягодной кислинкой
    Дульсан-ду-Бразилия светлое золото мытая бразильская арабика средний умеренно крепкий с нотками ячменя
    Букила в Эфиопии светлая медь 100% арабика из Эфиопии светлый пряный, с легкой кислинкой и древесными нотами
    Длинный envivo красновато-коричневый смесь мексиканской робусты с индийской арабикой темно плотный, крепкий, с горчинкой и нотками имбиря
    Лонг Фортиссио зеленый смесь арабики из Южной Америки и Индии средний горько-сладкий, с нотками злаков
    Лонг Вивальто серебристо-голубой смесь южноамериканской и африканской арабики средний слегка кисловатый, с древесно-фруктовыми нюансами
    Долгий старт желто-оранжевый бразильская и колумбийская арабика средний мягкий, с нотками злаков
    Карамелизированный светло-коричневый 100% арабика из Южной Америки средний горьковатый, с карамелизированными оттенками
    Чокаттино темно коричневый южноамериканская арабика с какао средний классический, с нотками темного шоколада
    Ванилио белое молоко 100% южноамериканская арабика средний умеренно крепкий, с ванильным ароматом
    Интенсивный без кофеина темно коричневый смесь южноамериканской арабики и азиатской робусты без кофеина темно горьковатый, с нотками какао и поджаренного ячменя
    Арпеджио без кофеина фиолетово-синий арабика из Коста-Рики, без кофеина темно интенсивный, с нотками какао
    Volluto без кофеина старое золото чистая южноамериканская арабика без кофеина светлый легкий, с кисло-сладким фруктовым вкусом
    Длинный Vivalto без кофеина серебристо-голубой смесь южноамериканской и африканской арабики без кофеина средний слабокислый, с древесно-фруктовыми тонами

    Dolce Gusto

    Капсулы для кофемашин: палитра вкусов для любителей кофе

    Очень популярная капсульная система, предлагающая 25 вариантов чистого кофе, кофейных напитков, горячего шоколада и пряного чая. Пластмассовые капсулы более плоские и округлые, чашеобразной формы. Варианты напитков отмечены цветной мембраной, на которой указано название. Капсулы упакованы в картонные коробки по 16 штук. Если напиток содержит молоко, половина капсул в упаковке будет молочными капсулами.

    Кофемашины Dolce Gusto производятся компанией Krups. Они дешевле аналогов, очень удобны в использовании, не имеют капучинаторов и отделений для капсул. Любители кофе считают, что ассортимент напитков Dolce Gusto имеет менее выразительный вкус, чем у его основного конкурента, Nespresso. Однако содержание кофе в них выше, от 6 до 10 г, в зависимости от вида напитка. В некоторых капсулах не молотый, а растворимый кофе, все молочные капсулы содержат сухое молоко, сахар, эмульгаторы, вкусовые добавки.

    Преимущества:

  • в линейке несколько вариантов капучино и молока, а также 4 вида горячего шоколада;
  • капсулы продаются повсеместно: в супермаркетах, интернет-магазинах, в отделах бытовой техники;
  • даже самая дешевая кофемашина может приготовить вкусный капучино или латте макиато с высокой пенкой.
  • Крекинг:

  • напитки на молочной основе в два раза дороже обычного эспрессо, для их приготовления необходимо 2 капсулы;
  • сухое молоко упрощает вкус готового напитка;
  • после варки в капсулах остается вода; перед утилизацией его необходимо слить, разрезав мембрану ножом.
  • В линейку Dolce Gusto входят следующие напитки:

    Имя Жарка Тип кофе Количество капсул в упаковке Вкус
    Эспрессо темно естественная местность 16 кафе классический, с ощутимой горчинкой.
    Ограниченный темно естественная местность 16 кафе более насыщенная версия эспрессо.
    Ристретто Арденца темно естественная местность 16 кафе яркий, глубокий, довольно терпкий, с нотками лесного ореха.
    Бармен темно естественная местность 16 кафе сильно выраженный с ярко выраженной горечью.
    Интенсивный эспрессо темно естественная местность 16 кафе эспрессо с нотками фруктов и орехов.
    Экспресс карамель темно естественная местность 16 кафе классический эспрессо со вкусом карамели.
    Здорово средний естественная местность 16 кафе сильный американец.
    Отличный интенсив темно стопроцентная арабика 16 кафе большая часть сильного американца.
    Длинная средний стопроцентная арабика 16 кафе эспрессо, разбавленный водой.
    Американский средний стопроцентная арабика 16 кафе классический, горький, не слишком крепкий.
    Тихое американское утро средний арабика из Колумбии, Гондураса и Бразилии в сочетании с робустой из Вьетнама 16 кафе большая порция американца с карамельными нотками.
    Американская Мексика средний смесь арабики и робусты из Мексики 16 кафе американский с оттенками грецких орехов и чернослива.
    Колумбия долго средний 100% арабика из Колумбии 16 кафе долгий слабый вкус поджаренного ячменя, миндаля и мускатного ореха.
    Перу экспресс средний 100% арабика из Перу 16 кафе крепкий и сладкий кофе с тонами лакрицы и черного перца.
    Гондурас Экспресс средний 100% арабика из Гондураса 16 кафе эспрессо с нотками солода, меда, темного шоколада.
    Капучино темно смесь арабики из Эфиопии и Бразилии и вьетнамской робусты 8 кофе, 8 банок более богатая версия капучино.
    Молоко с кофе темно естественная местность 8 кофе, 8 банок многослойный напиток: горячее молоко внизу, эспрессо в середине, густая молочная пена сверху.
    Латте Макиато Ваниль темно естественная местность 8 кофе и 8 молочных продуктов тонкий, с ванильными тонами.
    Латте Макиато Карамель темно естественная местность 8 кофе и 8 молочных продуктов мягкий, сладкий, с карамельными нотками.
    Кортадо Эспрессо Макиато растворимый 16 кофе и молочные продукты классический вкус растворимого кофе с молоком.
    Каффеллатт растворимый 8 кофе и 8 молочных продуктов мягкий, молочный, без горечи.
    Шоколад 8 какао с сахаром, 8 молоко классический горячий шоколад.
    Шоколадная карамель 8 какао с сахаром, 8 молоко шоколад со вкусом карамели.
    Мока растворимый 8 кофе и 8 молочных продуктов насыщенный шоколад с кофейными тонами.
    Несквик 16 (смесь какао с сухим молоком, сахаром и корицей) традиционный какао Несквик с пышной пеной.
    Эспрессо без кофеина темно естественная местность 16 кафе эспрессо без кофеина
    Мороженое капучино темно естественная местность 8 кофе и 8 молочных продуктов классический холодный капучино (приготовлен в холодной воде)

    Tassimo

    Капсулы для кофемашин: палитра вкусов для любителей кофе

    Капсульную систему Tassimo предлагает Kraft Foods, а Bosh производит адаптированные кофемашины. Капсулы этого бренда имеют нестандартную форму – они более широкие и плоские. Каждый фирменный диск содержит 9 г молотого кофе, что превосходит показатели конкурентов. В линейке 15 вкусов (12 вариантов кофе, 2 чая и горячий шоколад). В упаковке 16 капсул, для приготовления молочных напитков нужно использовать сразу 2, что удорожает цену каждой порции.

    Вкусовые качества напитков марки высокие, в капсулах содержится высококачественный молотый кофе, растворимый кофе используется только для Cafe au Lait. Молочные капсулы содержали концентрированное молоко, но сегодня его заменили на сухое молоко. По мнению знатоков, это негативно сказывается на вкусе. Знатоки не жалуются на качество кофейных дисков.

    Особенностью кофемашин, работающих с Tassimo, является наличие считывателя кода, с помощью которого машина определяет тип напитка и самостоятельно устанавливает размер порции. Фирменные диски продаются во многих магазинах бытовой техники, супермаркетах и ​​интернет-магазинах.

    Капсулы других производителей: многообразие вкусов и форм

    Капсулы для кофемашин: палитра вкусов для любителей кофе

    Торговая марка Cremesso уже давно занимает видное место на рынке капсульных систем. Ассортимент у него был уже богаче, чем у одежды, в него входило 14 вариантов (10 видов кофе и 4 вида чая). Напиток, который они приготовили, по вкусу напоминал Nespresso. Однако сами капсулы и работающие с ними кофемашины постепенно исчезают с российского рынка, которых нигде нет.

    Капсулы с различными видами кофе выпускаются и другими брендами, в том числе и российскими. Цена варьируется от 250 до 500 рублей за упаковку, количество капсул в коробках зависит от марки. Вкусы различаются: на рынке представлены варианты для гурманов и капсулы растворимого кофе, дополненные сухим молоком и ароматизаторами. Самый широкий ассортимент капсул можно найти в специализированных интернет-магазинах.

    Большинство производителей ориентируются на кофемашины Nespresso. Для них выпускаются капсулы с брендами Starbucks (в удлиненных корпусах), Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl, Coffee Joy, L’Or, Noble, Caffesso, Molinari.

    Для машин, подходящих для капсул Dolce Gusto, подходят продукты следующих марок: Starbucks (в квадратных коробках), Must DG, Di Maestri, Veronese.

    Капсул, способных заменить Тассимо, в продаже практически нет. Возможно, это связано с необходимостью применения специального кода для чтения, без которого адаптированные машины не смогут предложить требуемую программу.

    Многоразовые: альтернатива для экономных

    Какие капсулы для кофемашин вы используете

    Главный недостаток одноразовых капсул – их высокая цена. Стоимость одной порции варьируется от 28 до 60 рублей, при ежедневном употреблении затраты немалые. Для тех, у кого большая семья или просто часто пьет кофе, адресованы многоразовые капсулы.

    На Алиэкспресс можно найти товары, которые рассчитаны на много месяцев и даже много лет использования. Суть их проста: молотый кофе засыпается в емкость, размеры которой полностью соответствуют классической одноразовой капсуле, и тщательно прессуется. Чем лучше отжим продукта, тем насыщеннее и ароматнее будет готовый напиток. Процесс приготовления происходит в стандартном режиме. После окончания цикла отработанный жмых выбрасывают, капсулу промывают проточной водой и высушивают.

    Многоразовые капсулы имеют разную форму и предназначены для кофемашин систем Nespresso, Dolche Gusto, Talissimo. Самые простые изделия изготавливаются из пластика, более дорогие – из силиконового герметика. Самые качественные и крепкие капсулы изготовлены из нержавеющей стали и дополнены уплотнителем, который сжимает кофе после его налива. Цена таких изделий вполне доступна; при бережном использовании служат несколько месяцев и даже лет.

    Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Главный недостаток многоразовых капсул – невозможность спрессовать налитый кофе, чтобы приготовление было идеальным. Пользователи жалуются на более слабый вкус, чем у оригинала, невыразительную пену. Напитки с молоком можно готовить только в кофемашинах со встроенным капучинатором. Профессионалы рекомендуют использовать молотый кофе в рожковых кофемашинах, а для капсульных кофемашин покупать более дешевые оригинальные или аналогичные системы.

    Кофе, приготовленный с капсулами, получается ароматным и вкусным: но только в том случае, если капсулы правильно подобраны к кофемашине и соблюдены инструкции производителя. Разнообразие марок и вкусов позволяет каждому пользователю выбрать любимый напиток и приготовить его одним нажатием кнопки.

    Также читайте другие полезные статьи:

  • Средства от накипи для кофемашины или кофеварки: обзор лучших моющих средств, их плюсы и минусы, можно народными методами
  • Как выбрать лучшие таблетки для удаления накипи в кофемашине: обзор популярных средств, их плюсы и минусы, какие есть аналоги, как узнать, когда нужна очистка
  • Как выбрать лучшую кофемашину для дома: виды, важные параметры выбора, рейтинг и обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы
  • Видео-обзор: как пользоваться многоразовыми капсулами для кофемашины

    Оцените статью