Фрукты и овощи содержат много питательных веществ. И мы, конечно же, хотим сохранить их на зиму. Способов сделать это множество: соление, консервирование, заморозка, сушка… Последний способ становится все более популярным. К тому же, благодаря современным изобретениям, нет необходимости раскладывать нарезанные продукты на газете, занимающей много места. Сушилка для фруктов и овощей поможет высушить 5-6 кг продуктов всего за 2 часа.
Содержание
- Виды сушилок
- Тип нагрева
- Материал изготовления
- Расположение лотков
- Лучшие производители
- Популярные модели
- Polaris PFD 1605
- Дачник-4
- Катрина Самобранка 50х50
- Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок»
- Ezidri Snackmaker FD500
- Rawmid Dream Vitamin DDV-07
- Суховей-М8
- ВолТера 1000 Люкс
- Рекомендации по выбору
- Советы по эксплуатации
- Важные моменты
- Видео-обзор сушилок для овощей и фруктов, какая лучше?
Виды сушилок
Устройство существует в различных модификациях, каждый покупатель может выбрать ту, которая ему больше по душе!
Тип нагрева
Конвективный
Наиболее распространены сушилки, в которых изделия сушат под воздействием горячего воздуха. Он питается от вентилятора. Эти устройства надежны и эффективны, но их недостаток в том, что изделия при обработке теряют свой цвет.
Инфракрасный
Устройство работает по типу солнечного излучения. Такая сушка более производительна, сохраняет больше полезных свойств и цвет продуктов. Сушки просты в использовании, недороги и сохраняют все витамины. Недостатками их является высокая стоимость, малое количество на рынке по сравнению с конвективными моделями.
Материал изготовления
Металл
Металлические сушилки прочны и долговечны. Но у них есть существенные недостатки: большой вес, сильный нагрев при работе, непривлекательный внешний вид.
Пластик
Пластиковые сушилки наиболее популярны, так как они легкие, складные, не нагреваются и очень практичны. Особо востребованы прозрачные модели, так как в них виден весь процесс приготовления. Недостатком пластиковых устройств является то, что дешевый пластик при нагревании имеет неприятный запах.
Расположение лотков
Горизонтальный
Наиболее удобное расположение лотков, которые выходят как лотки, отдельно друг от друга. Обогреватель расположен сзади.
Вертикальный
Лотки укладываются друг на друга и сверху накрываются крышкой. Нагревательный элемент расположен в основном внизу, иногда вверху, это не очень удобно, зато наиболее практично. В этом случае в него не попадает влага и частицы пищи.
Это основные виды сушилок для овощей, фруктов и ягод. Кроме того, устройства могут отличаться по типу управления, мощности, температурному режиму, емкости.
Лучшие производители
| Класс | Производители | Цена |
| Элита | Эзидри, Равмид, Роммельсбахер | От 9 000 до 18 000 руб |
| Средний | Вольтера, дачник, БелОМО | От 4 000 до 8 500 руб |
| Эконом-класс | Супра, Скарлетт, Улыбка, Бриз, Ротор, Имбирь, Сухой ветер | До 3000 руб |
Популярные модели
Polaris PFD 1605
Безопасная сушилка с современным дизайном, изготовленная из высококачественного пищевого пластика. Пять съемных прозрачных лотков позволяют контролировать процесс и имеют мелкоячеистую структуру. Мощность устройства невысокая, потребляет энергию экономно. Таймер можно установить на нужное время, максимум – на двое суток, после чего произойдет автоматическое отключение.
Преимущества:
Крекинг:
Дачник-4
Большая инфракрасная сушилка предназначена для большого количества продуктов. Он может сушить до 7 кг сырья за один раз. Отлично подходит для сушки ароматных трав, грибов, ягод, овощей и фруктов. К тому же, помимо основной функции, у него есть и дополнительные.
Преимущества:
Крекинг:
Катрина Самобранка 50х50
Миниатюрное устройство, не занимающее много места в доме. Инфракрасная электросушилка выглядит как яркий и симпатичный ковер. Его можно свернуть, легко переместить в другое место, он не имеет обогревателей и вентиляторов. Работает от сети, при малой мощности сушит продукты при 40°С. Его можно использовать для сушки других вещей, таких как обувь или одежда.
Преимущества:
Дефект:
Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок»
Одна из лучших домашних сушилок для фруктов и овощей. Выпускается как в прозрачном, так и в непрозрачном исполнении, а также с разным количеством лотков (3 или 5). Относится к моделям, которые экономичны, просты и надежны в использовании. Устройство очень вместительное и работает эффективно.
Преимущества:
Крекинг:
Ezidri Snackmaker FD500
Компактная и экономичная модель станет отличным подспорьем для семьи в подготовке продуктов к хранению. Подходит для сушки зелени, ягод, овощей, фруктов, приготовления мяса, пюре, сухариков и многого другого. Сырье равномерно высушивается на всех уровнях, запахи не смешиваются. Сушилка качественная и надежная.
Преимущества:
Крекинг:
Rawmid Dream Vitamin DDV-07
Одна из лучших сушилок для дома. Универсальная модель с широким набором опций и профессиональным дизайном. Вентилятор расположен на задней стенке, что позволяет эффективно и равномерно сушить сырье. В комплекте: 7 противней для основной сушки, 6 противней для пастилы, 6 сеток для сушки ароматных трав. Вы также можете приготовить домашний йогурт.
Преимущества:
Дефект:
Суховей-М8
Конвекционная модель, рассчитанная на большие объемы продукции, актуальна в летний сезон, когда необходимо обработать много фруктов и овощей. Работает при оптимальной температуре без переключателей. Имеется 8 лотков, каждый из которых вмещает до 700 г продуктов. После обработки товарный вид сушеных овощей и ягод сохраняется.
Преимущества:
Крекинг:
ВолТера 1000 Люкс
Очень интересная модель для сушки продуктов. В нем есть 5 больших скамеек, зефирная скатерть и сетка для ароматных трав. Главное преимущество этой сушилки в том, что поддоны можно приобрести и установить самостоятельно, увеличив их количество до 15 штук! Пластик качественный, запаха нет, высыхание происходит равномерно по всей высоте устройства. Два режима работы, вся информация выводится на электронный дисплей.
Преимущества:
Крекинг:
Рекомендации по выбору
важно, чтобы модель была не только вместительной, но и прослужила долго и качественно подсушивала продукты!
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшую сушилку для фруктов и овощей:
- Обратите внимание на мощность модели. Возможно, вам не нужен слишком большой шаблон. Классическая 5-лотковая сушилка рассчитана на нужды обычной семьи и может за один раз переработать несколько килограммов сырья.
- Не покупайте сверхмаломощную модель. В ней можно только жарить чипсы. Для более серьезной обработки оптимальной мощностью будет 350-600 Вт. Устройства мощностью до 1 кВт являются самыми мощными.
- Большинство сушилок имеют различные настройки температуры. Это позволяет сушить различные продукты.
- Обратите внимание на дополнительные функции вашей сушилки. Ведь если вы хотите иметь возможность вялить мясо или рыбу, делать йогурт, зефир, без них не обойтись. Возможность регулировки поддонов, защита от перегрева, таймер с автоматическим отключением — отличные дополнительные функции.
Советы по эксплуатации
Чтобы увеличить срок службы устройства и улучшить качество продукции, лучше сохранить витамины и внешний вид, опытные владельцы рекомендуют придерживаться некоторых рекомендаций:
- Прибор необходимо мыть после каждого использования. Не рекомендуется использовать чистящие порошки и жидкости, так как устройство сконструировано таким образом, что химические вещества невозможно полностью смыть водой.
- лучше всего установить высокую температуру сушки в начале и снизить ее к концу. Так пища лучше сохраняет свой цвет и вкус.
- Нет необходимости перегружать устройство. При большой нагрузке он будет перегреваться, и продукты будут сохнуть неравномерно. Нарежьте фрукты и овощи небольшими кусочками и дольками, оставляя между ними небольшие промежутки.
- Во время работы лотки можно переставлять для более равномерной сушки.
- Не рекомендуется загружать сушилки с вертикальными поддонами разными продуктами, так как запахи будут смешиваться.
- Хранить сушеные овощи, фрукты, грибы или зелень рекомендуется в сухих стеклянных банках, льняных или бумажных мешках.
Какая сушилка будет сушить фрукты и овощи для вас
Важные моменты
Учитывая все вышеперечисленное, основные моменты, которые следует учитывать при покупке сушилки для фруктов и овощей, следующие:
Также читайте другие полезные статьи:
