Бренд Scarlett был основан в 1996 году, а производство и продажа бытовой техники начались уже ближе к 2000 году. Бренд создан россиянами, юридически зарегистрирован в Великобритании, сборка техники осуществляется на китайских заводах. Продукция этого бренда достаточно хорошо известна отечественным покупателям как дешевая и качественная. Ассортимент продукции представлен мелкой бытовой техникой, в том числе мультиварками.
Содержание
Особенности мультиварок Scarlett
В сети циркулирует новость о том, что бренд получил свое название от героини романа «Унесенные ветром». Это предположительно означало скрытую ориентацию на женщин среднего возраста. Однако в начале продаж такой инструмент, как мультиварка, изначально заинтересовал слабый пол, желающий сэкономить время на кухне. Широкому внедрению продуктов способствовали уникальные характеристики устройств Scarlett.
Материалы
Основным элементом является чаша, в которую помещаются продукты и происходит процесс приготовления. Главное требование – чтобы продукты не подгорели, так как в большинстве рецептов перемешивание не предусмотрено. В мультикухонках Скарлет в основе чаш лежит алюминий: это теплопроводный и в то же время легкий металл, что позволяет чашам быстро и равномерно нагреваться, передавая тепло от нагревательного элемента ингредиентам для приготовления.
В качестве антипригарного покрытия используется тефлон, известное вещество класса пластмасс, которое благодаря своей огнеупорности, химической стойкости и несмачиваемости нашло широкое применение в кастрюлях для термообработки.
В отличие от популярного сегодня керамического покрытия, склонного к растрескиванию и сколам, тефлон достаточно пластичен и не отстает от стенок чаши даже при ударе. Ее слабым местом является механическая стойкость, поэтому при приготовлении пищи в мультиварке нельзя пользоваться металлическими и керамическими ложками, половниками, лопатками и ножами
Что касается материала корпуса, то в основном это пластик, изготовленный из экологически чистых соединений. Боковая кромка шкафа часто покрыта тонким листом полированного металла, что придает мультикухне вид профессиональных изделий, а также облегчает уход за кухонным прибором.
Управление
Первые многокухонные модели имели электронное и электронно-механическое управление, когда команда подавалась на микросхему сдвижным верньером. Сегодня все мультикухни Scarlett оснащены электронным кнопочным управлением. Кнопки имеют водонепроницаемое покрытие в виде прозрачной полимерной пленки, закрывающей прижимной блок или изолированные контакты.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна На практике стандартное кнопочное управление в мультикухне более практично, чем модное сенсорное управление. Ведь на кухне часто приходится прикасаться к устройству мокрыми руками; в этих условиях датчик не всегда работает корректно.
Дисплей
Все мультикухни Scarlet оборудованы дисплеями. Так как бытовая техника относится к бюджетному уровню, дисплеи монохромные, небольших размеров, в основном для отображения необходимой информации: время приготовления, выбранный режим и прочие обозначения.
Вы довольны качеством мультиварки Scarlett
Параметры выбора
Несмотря на схожесть устройств, они имеют различия по ряду параметров, позволяющих подобрать нужную в дом модель с нужными характеристиками.
Объём чаши
В современной мультикухне Скарлет объем чаши варьируется от трех до пяти литров, рассчитан на определенное количество человек и выработку готового продукта.
Рекомендации по использованию полезного и номинального объема следующие:
В характеристиках всегда указывается номинальный объем бака. При этом шкала делений в литрах или мерных стаканчиках всегда меньше. Например, 5-литровая чаша часто весит всего до 3 литров. Помните: в мультикухню нельзя класть продукты «с горкой
Мощность
От мощности зависит скорость, с которой мультиварка наберет нужную температуру и начнет готовить содержащиеся в ней продукты. Чем выше мощность, тем лучше, так как температура всегда ограничивается термостатом, поэтому всегда нужно иметь запас побольше.
Бытовая техника с малой чашей объемом 3 литра может иметь мощность 500 Вт. Самые вместительные приборы на 4 5 литров должны быть мощнее: от 700 до 1000 Вт.
Еще большей мощности в мультиварке Скарлет не найти, так как она требует более дорогой внутренней начинки.
Программы приготовления
Большинство мультиварок Scarlett имеют базовый набор программ для приготовления каш, супов, бульонов и режим тушения. Часто есть режим жарки (при открытой крышке), помимо приготовления на пару, при этом в комплекте есть специальная перфорированная подставка для размещения продуктов.
Режим «йогурт» — длительное поддержание (около 6 часов) не очень высокой температуры для сквашивания молока с помощью культур молочнокислых бактерий. В комплект могут входить специальные стаканчики с крышками для порционирования продукта.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Длительное воздействие тепла в сочетании с полным отсутствием сквозняков дают отличный результат, особенно для большой чаши.
Лучшие модели бренда
Ассортимент мультиварок Scarlet постоянно обновляется. Одни модели давно известны пользователям, другие сменяются на конвейере новинками. Поэтому в обзоре перечислены актуальные модели, которые можно найти в продаже.
Scarlett SC-MC410S20
чаша 3 л;
Исходная модель по стоимости за строку. Низкая цена во многом обусловлена небольшим объемом чаши. Устройство компактное и не занимает много места. Материал корпуса: пластик, сочетание серого и белого цветов. Управление простое, минимум кнопок.
Включает в себя мерный стакан, лопатку и емкость для приготовления на пару. Чаша имеет трехслойное антипригарное покрытие, что является плюсом в плане долговечности. Из недостатков можно отметить невозможность отключения режима нагрева, который включается автоматически после приготовления любого блюда.
| Профессионалы | Недостатки |
| Компактный размер | Невозможно деактивировать режим нагрева |
| Низкая цена | |
| Хорошее антипригарное покрытие чаши |
SC-MC410S18
чаша 5 л;
Полноразмерная модель с чашей на 5 литров. Боковая кромка выполнена из металла, низ и верх крышки из пластика. Внутри крышки есть специальная насадка, которую можно снять для мытья в посудомоечной машине.
На боковой стенке есть емкость для сбора конденсата, который скапливается на внутренней поверхности крышки во время приготовления. Дисплей небольшой, но имеет подсветку запущенных программ — в процессе не перепутаешь. Преимуществом является возможность изменения температуры во время приготовления.
| Профессионалы | Недостатки |
| Большой объем чаши | Звуковой сигнал слишком тихий для окончания приготовления |
| Металлические борта | |
| Возможность коррекции температуры во время приготовления |
SC-MC410S22
чаша 5 л;
Мультиварка классической цилиндрической формы, напоминающая большую кастрюлю. Боковая грань выполнена из металла, особенного внимания заслуживает дизайн крышки. Стеклянная вставка расположена под сквозной ручкой в пластиковой рамке.
Это позволяет следить за процессом приготовления, не открывая крышку. И хотя в рабочем режиме есть запотевание и оседание капель на стекло, можно различить, как идет процесс. Имеется емкость для сбора конденсата и кольцо для лопаты. К сожалению, крышка не снимается, что затрудняет очистку.
| Профессионалы | Недостатки |
| Стеклянная крышка | Крышку нельзя снять |
| Емкость для конденсата | |
| 11 программ управления |
SC-MC410S19
чаша 5 л;
Еще одна модель с металлическим корпусом. Классическая крышка для мультиварки Scarlett. Среди преимуществ стоит отметить возможность отсрочки старта до 24 часов. Практичная вещь, начать готовить вечером, чтобы утром к завтраку получить результат. Также полезно для работников, которые хотят сесть за стол по возвращении. Функция подогрева сохранит блюдо теплым, чтобы вы пришли домой.
| Профессионалы | Недостатки |
| Функция отложенного старта | В режиме приготовления результат непредсказуем |
| Металлический корпус | |
| Можно мыть в посудомоечной машине |
SC-MC410S23
чаша 5 л;
Модель с впечатляющим функционалом: в электронный блок интегрировано множество программ, включая привычный «плов» и «тушеное мясо» и довольно экзотические «фритюр» или «фондю» для сырной или шоколадной выкладки известного французского блюда.
правда, в мультикухонном наборе нет специальных аксессуаров вроде фритюрницы. Плюсом является функция «мультиварка», редко встречающаяся в мультиварках бюджетного сегмента. С ее помощью можно самостоятельно регулировать время приготовления и температуру.
| Профессионалы | Недостатки |
| Много программ | Иногда выходит из строя термодатчик |
| Несколько режимов приготовления | |
| Приятный дизайн |
SC-MC410S25
чаша 5 л;
Среднее по своим характеристикам устройство, не содержащее инновационных технологий или отличительных «фишек», но обладающее сбалансированным набором режимов, вместительной рощей с толстыми стенками и тройным тефлоновым покрытием и плавной работой.
Шкала емкости внутри чаши не только нанесена краской, но и рельефно выступает на стене. Это удобнее, так как нанесенные на поверхность символы со временем стираются даже мягким пластиком лопатки, а рельефные всегда будут четкими.
| Профессионалы | Недостатки |
| Качественная чаша | Фиксированное покрытие |
| Сбалансированный набор программ | |
| Надежная работа |
SC-MC410S24
чаша 4 л;
Мультиварка классической формы с чашей среднего объема 4 литра. Идеально подходит для приготовления пищи один раз, при этом большая чаша остается наполовину пустой. Крышка сделана из прозрачного стекла, чтобы можно было наблюдать за приготовлением блюда.
Чаша с керамическим покрытием, для удобства оснащена ненагревающимися ручками. Большим преимуществом является наличие функции памяти, благодаря которой прибор запомнит этап приготовления в случае отключения электричества.
| Профессионалы | Недостатки |
| Средний размер чаши | Неудачный режим «Молочная каша» |
| Функция памяти | |
| Стеклянная крышка |
SC-MC410P02
чаша 5 л;
Этот продукт относится к классу скороварок-мультиварок, в которых есть специальная прокладка, которая делает варочную камеру герметичной. При нагревании водяной пар расширяется и создает внутри давление, что способствует быстрому приготовлению пищи.
Для сброса давления предусмотрен специальный клапан: при достижении нужных параметров он начинает травить пар, чтобы мультиварка не лопнула. Режим скороварки особенно удобен для приготовления мяса и бобовых, в этом случае они приготовятся намного быстрее. Корпус оборудован ручками для переноски.
| Профессионалы | Недостатки |
| Режим скороварки | Программы подрумянивания нет». |
| Качественная чаша с двухслойным антипригарным покрытием | |
| Наличие ручных настроек |
Итоги
Мультикухни Scarlett – достаточно надежные устройства, отличающиеся доступной ценой. Правда, функционал у них не такой обширный, как у дорогих конкурентов, но с возложенными на них функциями они справляются отлично.
Также читайте другие полезные статьи:
