Все больше хозяек доверяют процесс приготовления пищи различным кухонным приспособлениям. Благодаря техническому оснащению появляется больше времени для интересного времяпрепровождения или работы. Не остаются в стороне и мужчины: благодаря специальным приборам готовить становится проще даже тем, кто никогда с этим не сталкивался. Одним из таких кухонных устройств является мультиварка – устройство, которое берет на себя основные процессы приготовления пищи.
Содержание
- Рейтинг лучших моделей
- Scarlett SC-MC410S24 — бюджетное решение для небольшой семьи
- REDMOND RMC-M90 — самая продаваемая мультиварка в России
- Polaris PMC 0489IH — лучшая индукционная мультиварка
- REDMOND SkyCooker M903S — в ногу с современными технологиями
- Tefal RK901F32 — теперь мультиварка ещё и сама помешивает продукты
- Лучшие мультиварки-скороварки
- ENDEVER VITA-110 — недорогое устройство с ёмкой чашей
- Vitesse VS-3004 — популярная модель с ручным клапаном
- Oursson MP5015PSD — нестандартный дизайн и богатая комплектация
- Tefal CY621D32 — прочность и надёжность
- REDMOND RMC-P470 — изящная и работящая
- Вывод
- Видео-обзор мультиварки-скороварки Tefal CY621D32
Рейтинг лучших моделей
Лучшая мультикухня — понятие неоднозначное. Его мощность может быть небольшой и количество программ может включать лишь несколько основных направлений, но продажи будут высокими за счет низкой цены на фоне конкуренции и высокой надежности. Наоборот, дорогой прибор может приобрести славу многофункционального устройства, с помощью которого можно не только сварить суп или кашу, но и испечь кекс или приготовить картошку фри. Поэтому основным критерием популярности по-прежнему остается количество проданных единиц.
Scarlett SC-MC410S24 — бюджетное решение для небольшой семьи
Характеристики:
чаша 4 л;
Вариант «народной» мультиварки от российской компании Scarlett, которая заказывает сборку техники в Китае. Классический круглый корпус не совсем пластиковый — сбоку есть металлическая полоска. Откидная крышка частично выполнена из стекла – это позволяет контролировать процесс приготовления, не открывая мультиварку.
Если крышка снова откроется, скопившийся на ней конденсат стекает в специальную емкость, откуда его можно вылить прямо в раковину. Управление сделано максимально понятным: каждый режим отображается на отдельной кнопке. Хотя их количество довольно велико, это все же удобнее, чем искать нужный пункт в меню. Однако для любителей управления есть ручной режим.
| Профессионалы | Недостатки |
| Низкая цена | Мелкий шрифт кнопки |
| Простое управление | Конденсат мешает просмотру через стекло |
| Стеклянная крышка |
REDMOND RMC-M90 — самая продаваемая мультиварка в России
Характеристики:
чаша 5 л с керамическим покрытием;
Не зря этот прибор стал одним из бестселлеров линейки Redmond, да и среди мультиварок. Модель оснащена цветным информационным сенсорным экраном. На нем отображаются не только кнопки режимов и время, но и значки процесса, а также индикация готовности блюда.
Чаша с керамическим покрытием и ручками для легкого извлечения. Широкие возможности ручного программирования позволяют регулировать температуру с шагом в пять градусов. Отключение режима нагрева после приготовления стало возможным в более поздних версиях кухонного прибора. При этом он выпускается уже несколько лет, что говорит об успешности модели.
| Профессионалы | Недостатки |
| Сенсорный экран | Нет звуковых сигналов в режиме нагрева |
| Возможность отключить отопление | |
| Удобная чаша |
3D-нагрев — это торговое название конфигурации нагревательных элементов мультиварки, когда они располагаются не только снизу чаши, но и с боков, а иногда даже сверху, в крышке. Такое расположение позволяет приготовить блюдо быстрее и качественнее. Особенно это касается режима приготовления.
Polaris PMC 0489IH — лучшая индукционная мультиварка
Характеристики:
чаша 4 л с тефлоновым покрытием;
Мощный и технологичный: вот эпитеты, характеризующие индукционную мультиварку Polaris. В отличие от традиционных конструкций, где в качестве нагревательного элемента используется спиральный ТЭН, в индукционных используется бесконтактный нагрев с помощью магнитного поля, создаваемого токами высокой частоты.
Это дает сразу несколько преимуществ: быстрый нагрев, отсутствие тепловой инерции и безопасность: если объект не из металла, он не нагреется. Правда, система индукционного нагрева больше весит и сложнее в изготовлении, а ее ремонт в случае поломки будет стоить дороже. С другой стороны, высокая эффективность индукционной мультиварки компенсирует многие недостатки.
| Профессионалы | Недостатки |
| Индукционный нагрев | Тяжелый |
| Высокая мощность | |
| Большое разнообразие режимов |
REDMOND SkyCooker M903S — в ногу с современными технологиями
Характеристики:
чаша 5 л;
Серия SkyCooker предлагает расширенные возможности беспроводного управления. Электронная схема мультиварки содержит модули Wi-Fi и Bluetooth, которые позволяют встроить устройство в систему «Умный дом». Управление со смартфона особенно понравится ленивым хозяйкам: можно менять температуру, не вставая с дивана, а окончание приготовления появляется в виде уведомления. Помимо этих достоинств, есть еще сенсорный дисплей, большая чаша и множество полезных режимов, от классической каши до пастеризации и жарки.
| Профессионалы | Недостатки |
| Беспроводное управление | Довольно высокая цена |
| равномерный нагрев со всех сторон | |
| Многие модальности |
Способ приготовления Sous-Vide представляет собой длительное воздействие низкой температуры на продукт, помещенный в специальный вакуумный пакет. В мультикухне этого режима можно достичь благодаря минимальному нагреву и строгому контролю температуры.
Tefal RK901F32 — теперь мультиварка ещё и сама помешивает продукты
Характеристики:
чаша 5 л с керамическим покрытием;
Пользователи в восторге от самой идеи мультиварки: ставишь еду, нажимаешь кнопку и забываешь готовить, пока не услышишь звуковой сигнал. Однако некоторые блюда требуют смешивания.
А технология Tefal пошла еще дальше: крышку открывать больше не нужно: в крышку встроен электродвигатель, а в чашу вставляется специальный миксер, благодаря которому продукты готовятся или обжариваются равномерно. К сожалению, этот режим не применим к хлебобулочным изделиям. Вообще эта модель отличается «умным» программным обеспечением, например сама определяет время приготовления риса исходя из веса заложенных продуктов.
| Профессионалы | Недостатки |
| Автоматическое перемешивание | Высокая цена |
| Интеллектуальная электронная начинка | |
| Высококачественная сборка |
Лучшие мультиварки-скороварки
Используете ли вы мультиварку на кухне? Определенный! Нет, но я буду!
Мультиварка с режимом скороварки не так распространена, как стандартный аппарат, но дает большое преимущество при готовке. С помощью специального уплотнительного контура под крышкой и специальных винтовых зажимов, прижимающих крышку к корпусу мультиварки, внутри создается большее давление жидкости и пара, которые при нагревании расширяются. Специальный клапан выпускает пар, когда это необходимо. Под давлением большинство продуктов готовится быстрее, а их вкус немного отличается.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Режим варки под давлением особенно проявляется при варке твердых каш, бобовых и мяса. Фасоль, горох и чечевицу не нужно замачивать, а время приготовления иногда сокращается более чем вдвое.
ENDEVER VITA-110 — недорогое устройство с ёмкой чашей
Характеристики:
чаша 6 л;
Обычно мультиварки с функцией скороварки стоят дороже своих моноспециальных одноклассников. Endever — пример недорогой и в меру функциональной бытовой техники, которая достаточно надежна.
Чаша объемом 6 литров позволит вам не ограничивать себя в приготовлении блюд на большую семью. Даже с учетом того, что шкала градуирована только до 5 литров, а 1 литр традиционно оставляют на увеличение и расширение приготовляемой массы, это все равно несколько солидных порций. Большой информационный дисплей и удобное управление дополняют картину; из недостатков только раздражающий звуковой сигнал при каждом нажатии клавиш управления.
| Профессионалы | Недостатки |
| Большой объем | Неприятный звуковой сигнал |
| Простое управление | |
| Надежная работа |
Vitesse VS-3004 — популярная модель с ручным клапаном
Характеристики:
чаша 5 л с керамическим покрытием;
Мультикухня с классическим вариантом и расположением нижних элементов. 5-литровая керамическая чаша сочетает в себе размер и вместимость, обещая универсальность.
Помимо практичности в обращении, есть съемная и легко моющаяся крышка, прозрачный лоток для сбора конденсата и поверхность прибора, не оставляющая следов. Пригодится и голосовой помощник, который не просто дублирует пункты меню одним голосом, но и спрашивает, какой шаг делать дальше. Эту функцию оценят пожилые домохозяйки, которым сложно быстро освоить новую бытовую технику.
| Профессионалы | Недостатки |
| Голосовой помощник | Нет регулировки громкости |
| Удобная чаша | |
| Простое обслуживание |
Oursson MP5015PSD — нестандартный дизайн и богатая комплектация
Характеристики:
чаша 5 л;
Мощность составляет значительные 1,2 кВт: не все мультиварки могут похвастаться такой производительностью. Вместе с режимом приготовления под давлением время приготовления значительно сокращается.
Хозяйки оценят прочную съемную крышку и толстостенную чашу с ручками, поэтому ее удобно снимать с устройства. Три режима давления могут быть установлены для различных нужд. Все эти возможности упакованы в нестандартный и привлекательный по дизайну корпус. Набор прилагаемых аксессуаров больше, чем у любого другого конкурента.
| Профессионалы | Недостатки |
| Прочная конструкция | Не очень удобные кнопки |
| Хороший комплект | |
| Три режима давления |
Tefal CY621D32 — прочность и надёжность
Характеристики:
чаша 4,8 л с керамическим покрытием;
У требовательных пользователей всегда найдутся поводы для нареканий: одним не нравится запах пластика при первом использовании, вторым не дает покоя скрип акустического сигнала при сбросе давления.
Однако даже самые требовательные отмечают, что мультиварка крепкая и надежная – это касается как чаши с толстыми стенками и износостойким антипригарным покрытием, так и крышки, которая плотно прижимается к корпусу с помощью специальных фиксаторов на механизм живет. Ручная продувка может показаться неудобной, но она исключает досадные несчастные случаи.
| Профессионалы | Недостатки |
| Надежная работа | Смешивайте в течение длительного времени |
| Качественная чаша с толстыми стенками и футеровкой | |
| Хороший механизм создания давления |
REDMOND RMC-P470 — изящная и работящая
Характеристики:
чаша 5 л с керамическим покрытием;
Внешний вид этой мультикухни не оставит равнодушной ни одну хозяйку, бытовая техника с успехом займет свое место на любой кухне. Крышка сделана несъемной — она менее удобна для чистки, но добавляет прочности конструкции — защелка только с одной стороны.
Внутри есть несколько металлических датчиков, которые фиксируют давление и температуру. В набор входят четыре стаканчика для йогурта, в крышке которых есть специальный выдвижной клапан. Управление простое и интуитивно понятное, в меню невозможно запутаться. Регулировка давления, температуры и времени приготовления позволяет «конструировать» рецепт непосредственно для вас.
| Профессионалы | Недостатки |
| Привлекательный внешний вид | Высокая цена |
| Простое управление | |
| Хороший вкус приготовленной пищи |
Вывод
Хорошая мультиварка – это сочетание хорошего дизайна, отличной функциональности и надежности. Все эти три фактора делают отдельные модели разных производителей предпочтительными и остаются на конвейере в течение нескольких лет. Выбирая кухонный прибор, обязательно обратите внимание на количество людей, которые уже приобрели этот товар.
Также читайте другие полезные статьи:
