Заточной станок для ножей: на чём остановить свой выбор

Бытовая техника

Нож – один из древнейших инструментов человеческого труда. Он всегда рядом: на кухне и в ресторане, на экскурсиях и в мастерской. Универсальный инструмент, способный выполнять десятки операций при должном навыке. Мы пользуемся ножами каждый день, а потому они постепенно тускнеют, ухудшая свои режущие свойства. Для восстановления остроты нужным предметам применяют точильные станки.

Содержание

  • Почему это необходимо?
  • Типы
  • Руководство
  • Электрический
  • Как выбрать лучшее
  • Класс устройства
  • Вес и размер
  • Сила
  • Скорость
  • Дополнительные возможности
  • Лучшие модели своими руками
  • РУИКСИН ПРО RX-008
  • Склад 0-9024
  • GANZO Touch Pro Сталь
  • Популярные электрические устройства
  • КАЛИБР ТЭ-150/300
  • ВИХРЬ ТС-200
  • ЗУБР ЗТШМ-150/200У_з01
  • ЭЛИТЕХ СТ 300RS
  • Макита ГБ602
  • Вывод
  • Видео обзор заточки ножа до бритвенной остроты на точилке Ruixin Pro RX-008
  • Зачем он нужен?

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Точилка – это устройство, служащее для автоматизации обработки лезвия ножа.

    Конечно, заточить можно и без станка — с помощью ручной колодки и доработать мусатом или керамической трубкой. Однако этот процесс достаточно длительный. Также не всегда удается выставить правильный угол заточки. Потратив 15 – 20 минут на получение результата, человек неудовлетворен и относит ножи в мастерскую, где им при помощи станка за считанные секунды придают острое лезвие.

    Мнение эксперта Левин Дмитрий Константинович Если у вас много ножей, вы любите, чтобы они всегда были в порядке, но не можете тратить много времени на их уход, поэтому приобретите себе точилку. Пригодится она и владельцам различных инструментов — ведь на многих электроточилках можно привести в порядок режущие кромки рубанков, топоров и других предметов.

    Типы

    В основе заточки металлического лезвия лежит воздействие на него с помощью сыпучих материалов. Шероховатость трется о сталь, удаляя мельчайшие частицы. В результате многократных повторений поверхность истончается, что при соблюдении нужного угла придает ей бритвенно-острую остроту. Для достижения этого эффекта можно использовать два типа станков.

    Ручные

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Работа ручной точилки основана на том же воздействии на нож, что и специальный абразивный брусок. Назначение станка – закрепить обрабатываемый инструмент и шлифовальный круг. Это обеспечивает точность и повторяемость такого параметра, как угол заточки, одного из важнейших для хорошей резкости.

    Конструкция переносной машины проста и изящна: это рама, которая может быть изготовлена ​​из стали или дерева. С помощью регулируемых приспособлений его можно установить под определенным углом к ​​поверхности, на которой он находится.

    На одном конце рамки имеются зажимы для ножа, а на другом перпендикулярная опора для подвижного стержня, на котором закреплен брусок.

    В результате регулировки нож выставляется под нужным углом. После этого штанга со штангой под влиянием мышечной силы совершает поступательные и слегка маятниковые движения.

    Портативный станок — это инструмент для точной и предсказуемой заточки прутка. Идеально подходит для тех, у кого не так много ножей и они не могут хорошо заточить лезвия. Устройство не требует никаких дополнительных затрат, кроме покупки новых стержней, которые потребуются нескоро. В остальное время его можно разобрать в ящике стола, не занимая много места.

    Электрические

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Электроточилка работает от бытовой сети 220 В (промышленная — от 380 В). Его основа – электродвигатель в корпусе. На обоих концах его вала выполнена резьба, в которую устанавливаются абразивные круги нужной зернистости. Обода закрыты кожухами, а в целях безопасности козырьки выполнены из прозрачного оргстекла, чтобы абразивные зерна не попали в глаза.

    Когда машина включена, электродвигатель поворачивает диски, и оператор приставляет нож к краю диска под нужным углом и затачивает их.

    Чаще всего точилки комплектуются двумя шлифовальными кругами разной зернистости. Один, более грубый, используется для заточки тупого лезвия, второй, почти гладкий, для доводки.

    можно самостоятельно установить полировальный диск на шпиндель станка и в сочетании с пастой ГОИ добиться зеркального блеска изделия.

    Основной проблемой, с которой можно столкнуться при использовании электрооборудования для заточки ножей, является установка правильного угла. Для этого машины оснащены специальными поворотными планками на защелках. Более дорогие устройства имеют подвижный стол, который можно регулировать в несколько этажей. С его помощью можно получить идеальную режущую кромку не только на ножах, но и на сверлах или зубьях фрез и дисковых пил.

    Как выбрать оптимальный

    При выборе электроточилки нужно учитывать, как часто будет использоваться устройство и будет ли оно затачивать другие инструменты или оборудование.

    Класс устройства

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Заточные станки делятся на бытовые и профессиональные. Первые отличаются значительно меньшей мощностью и уменьшенными ресурсами. Они рассчитаны на довольно редкое и эпизодическое использование с небольшой нагрузкой. Второй имеет значительный запас прочности.

    На многих заводах машины работают всю рабочую смену, поэтому электродвигатели оснащены системами охлаждения, а также снабжены подшипниками надлежащего качества.

    Иногда выделяют отдельную категорию полупрофессиональной техники. Он занимает промежуточное положение и находит применение в малом бизнесе и передовых частниках.

    Вес и размер

    Чем мощнее машина, тем она больше. Для размещения крупной техники в гараже, мастерской или офисе требуется много места. Для эпизодической заточки ножей можно использовать небольшие бытовые приборы, которые даже не предполагают стационарного расположения, а просто ставятся на любую поверхность на подставке, удерживаясь на ней нескользящими ножками и собственным весом.

    Хорошие светильники можно закрепить в одном месте. Для этого предусмотрены отверстия под болты или люверсы. При установке с помощью резинового коврика или уплотнительных шайб машина достигает необходимой устойчивости с минимальной передачей вибраций на рабочую поверхность.

    Мощность

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Для бытовых устройств, предназначенных только для мелких предметов с небольшой площадью острий, нет смысла в большой мощности. Многие настольные машины стоят 100, 160, 200 Вт. А вот для устройств, которые будут установлены в гараже на верстаке и будут служить не только для уборки ножей, но и топоров и прочего садового инвентаря, лучше выбирать моторы, рассчитанные на 400 – 600 Вт.

    Экспертное мнение Левин Дмитрий Константинович Приборы более одного киловатта в доме не имеют смысла, однако могут пригодиться в качестве стандартного оборудования в небольших механических мастерских.

    Число оборотов

    Большинство стандартных асинхронных двигателей переменного тока являются высокоскоростными двигателями. Это означает, что они будут вращать диск с высокой скоростью. Это позволит быстро получить желаемый результат, но требует большей концентрации, так как на высокой скорости можно легко убрать «лишнее».

    Основным недостатком высокоскоростных станков является риск перегрева заготовки. Если сталь соответствует радужным пятнам, это верный признак того, что она «горит». В процессе такой заточки высвобождается твердение изделия, и нож впоследствии очень быстро тупится.

    Какую точилку для ножей вы бы выбрали

    Скорость шпинделя большинства отечественных станков колеблется от 2,5 до 5 тысяч оборотов в минуту. Иногда можно встретить универсальные шлифовальные станки на 1500 об/мин. В некоторых устройствах в конструкции предусмотрен редуктор для одного из ободов. Мало того, что он вращается медленнее, его корпус можно заполнить водой, чтобы охладить его.

    Некоторые модели могут иметь постепенную или постепенную регулировку скорости.

    Дополнительные возможности

    Некоторые заточные станки имеют специальные переходники, чтобы вместо круга можно было установить абразивную ленту. Это значительно расширяет функциональные возможности устройства.

    Гибкая коробка отбора мощности доступна в качестве опции для других продуктов. Подключается к любому оборудованию, предназначенному для наружного блока. Чаще всего он гравер.

    Обратите внимание на дополнительное оборудование, если планируете его использовать.

    Лучшие ручные модели

    RUIXIN PRO RX-008

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Дешевая китайская роторная машина. Нож устанавливается вертикально и его обработка происходит камнем со стороны бульона. В комплект входят точильные камни с четырьмя зернами от 120 до 1500. Конструкция очень легкая, а само устройство крепится к любой горизонтальной столешнице.

    Складишок 0-9024

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Ручной станок российского производства. Устанавливается непосредственно на стол на изогнутой и регулируемой раме. Держатель ножа классический, горизонтальный, позволяет затачивать лезвие под углом от 15 до 28 градусов. В комплект входят алмазные бруски Веневского завода абразивных изделий. В устройство можно будет установить нож с толщиной обуха до 7 мм. Из-за низкой скорости при ручной обработке этот вид заточки является наиболее безопасным для ножа.

    GANZO Touch Pro Steel

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Машина Ганзо изготовлена ​​из нержавеющей стали. Регулировка проста и удобна, в комплекте четыре планки для разной степени заточки и доводки. Имеются отверстия для фиксированного крепления ножа к поверхности, так как без фиксации конструкция будет скользить и двигаться. Устройство подходит для ножниц и зубчатых лезвий, поэтому весь ассортимент бытовых режущих инструментов будет острым.

    Популярные электрические аппараты

    Точилка для ножей: какую выбрать

    КАЛИБР ТЭ-150/300

  • мощность двигателя 300 Вт;
  • диаметр колеса 150 мм;
  • толщина обода 16 мм;
  • скорость вращения 2950 об/мин.
  • Одна из самых доступных универсальных точилок. Классическая форма, два камня, кожух, мотор 300 Вт: все, что нужно для нетребовательного домашнего использования.

    Впрочем, за такие деньги есть чем заняться: центровка дисков занимает какое-то время, но ведь все становится на свои места. Прогрев после длительной работы следует считать нормальным для данного класса техники.

    Точилка для ножей: какую выбрать

    ВИХРЬ ТС-200

  • мощность двигателя 200 Вт;
  • посадочный диаметр 12,7 мм;
  • диаметр колеса 150 мм;
  • толщина обода 16 мм;
  • скорость вращения 2950 об/мин.
  • Еще одно недорогое устройство, предназначенное для мелких предметов. Однако при аккуратном использовании, не прислоняясь, можно и топор наточить. Встроенное освещение на гибкой подставке всегда полезно и включается при запуске двигателя. Регулируемые площадки для установки угла заточки не имеют делений, поэтому необходимо использовать шаблон для нужного положения.

    Точилка для ножей: какую выбрать

    ЗУБР ЗТШМ-150/200У_z01

  • мощность двигателя 350 Вт;
  • посадочный диаметр 32 мм;
  • диаметр колеса 150 мм;
  • толщина обода 20 мм;
  • скорость вращения 2950 об/мин.
  • Отличительной особенностью является наличие «мокрого» обода. Подключенный через редуктор, он расположен перпендикулярно оси вращения двигателя. Кругов всего 134 круга. Даже самые деликатные инструменты и тонкая сталь бритвы не будут перегреваться при пользовании на ней ванной.

    Точилка для ножей: какую выбрать

    ELITECH СТ 300РС

  • мощность двигателя 300 Вт;
  • посадочный диаметр 32 мм;
  • диаметр колеса 150 мм;
  • толщина обода 20 мм;
  • скорость вращения 2850 об/мин;
  • введите функции: абразивная лента.
  • Этот прибор сочетает в себе возможности шлифовки и заточки. Предусмотрена внешняя опора и наждачная лента. В комплект входит лампа освещения. Мощность небольшая, поэтому сильно давить на ленту не рекомендуется. Для ножей и мелких предметов — лучшее сочетание цены и характеристик, в том числе бесшумная работа.

    Точилка для ножей: какую выбрать

    Makita GB602

  • мощность двигателя 250 Вт;
  • посадочный диаметр 12,7 мм;
  • диаметр колеса 150 мм;
  • толщина обода 16 мм;
  • скорость вращения 2850 об/мин.
  • Высококачественная точилка для наполнителя. Колеса не стучат, двигатель не перегревается, если только не пытаться наточить плуг. Внутри все четко и надежно, как всегда у Макиты. Однако мелкие детали не продуманы. Защитные пластиковые козырьки легко царапаются и запотевают, а подсветка, обычные лампы накаливания, слишком тусклая. Однако за ее надежность этой машине можно многое простить.

    Вывод

    Домашняя точилка — отличный способ упростить и ускорить процесс приведения ваших ножей в нормальное состояние. После того, как вы приобрели навык, вы также можете затачивать ножницы, сверла и ножи кухонного комбайна.

    Также читайте другие полезные статьи:

  • Как выбрать лучшую электрическую точилку: виды, критерии выбора, важные характеристики, обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы
  • Как выбрать станок для заточки бензопил: их виды и характеристики, рейтинг ТОП-7 и обзор самых популярных моделей, их плюсы и минусы, советы специалистов
  • Все способы заточки цепи бензопилы: подробно о заточке напильником, болгаркой, на станке с электрическим или ручным приводом
  • Видео-обзор заточки для ножа до бритвенной остроты на точилке Ruixin Pro RX-008

    Читайте также:   Ручные ножовки по дереву — виды, особенности, назначение
    Оцените статью